Salmón Friccionado con Chile Rojo

El salmón frotado con Chile rojo es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano plato principal. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 46g de proteína, 17g de grasa y un total de 570 calorías. Para $5.57 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. El Super Bowl será aún más especial con esta receta. Esta receta de wholefoodsmarket.com tiene 14 ventiladores. Si tienes orégano, ramitas de cilantro, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el azúcar moreno claro, puede seguir este plato principal con el Tarta de albaricoque con azúcar morena y pastel de canela como postre. Esta receta es típica de la cocina americana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 87% este plato es espectacular. Tratar Salmón Friccionado con Chile, Salmón Friccionado con Chile, y Salmón Friccionado con Chile con Salsa de Melocotón y Piña para recetas similares.
Instrucciones
Remoje los chiles en agua tibia suficiente para cubrirlos durante 30 minutos, hasta que estén suaves. Cuando los chiles estén suaves, retire y deseche los tallos y las semillas, luego transfiera a la licuadora. (Reserva el líquido de remojo.)
Agregue el azúcar, el jugo de lima,el ajo, el orégano y la sal y puré hasta que tenga una consistencia de pasta. Si la mezcla es demasiado espesa, agregue un poco del líquido de remojo de chile, 1 cucharadita a la vez, hasta que se alcance la consistencia deseada.Precalienta el horno a 177°. Coloca los filetes de salmón en una bandeja para hornear forrada de papel pergamino con la piel hacia abajo, con solo tocarlos, para que parezcan un lado entero de salmón.
Extienda el chile puro uniformemente sobre la parte superior del salmón para cubrir completamente cada filete.
Coloque rodajas de lima en el centro del salmón en una línea recta, luego untelas con aceite.
Hornee de 25 a 30 minutos, hasta que el salmón esté dorado y completamente cocido. Retire con cuidado los filetes de salmón a un plato para servir, recreando la forma original.
Servir caliente del horno, a temperatura ambiente o frío.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Puedes probar Trentadue La Storia Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 20 dólares por botella.
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Trentadue La Storia Chardonnay
El Chardonnay 2014, Costa de Sonoma, es típico por su variedad con aromas a manzanas, melocotones blancos y cítricos. Con más tiempo en el vaso, los aromas matizados de nuez moscada, tostadas ligeras y vainilla juegan junto con la sugerencia de piña y limones Meyer maduros. La sensación en boca es crujiente y contenida con mineralidad clara y pureza de fruta. Rico, elegante y bellamente equilibrado.