Salmón Con Salsa De Dijon Eneldo

Name: Salmón Con Salsa De Dijon Eneldo
Prep time: 26 min
Cook time: 26 min
Total time: 26 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pepino, en rodajas finas (opcional); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Mostaza de Dijon; 2 (invierno) eneldo fresco picado, y más para servir; 20 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal kosher y pimienta negra; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de salmón, sin piel; 1 pequeño chalota, finamente picada; 3 (invierno) mantequilla sin sal, fría; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas)

El salmón con Salsa de Dijon Eneldo es un sin gluten, primitivo y pescatariano receta con 20 porciones. Para 92 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 78 calorías, 7g de proteína, y 5g de grasa. Unas pocas personas hicieron esta receta, y 80 dirían que fue en el lugar. Si tienes filetes de salmón, mostaza dijon, eneldo y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 26 minutos. Con una espátula puntuación de 32%, este plato es bastante malo. Tratar Salmón Con Salsa De Dijon Eneldo, Salmón con salsa de Dijon Eneldo, y Salmón Asado con Salsa de Dijon y Eneldo para recetas similares.

Instrucciones

Pon la parrilla en alto.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Coloque el salmón en una sartén forrada con papel de aluminio, sazone con una cucharadita de sal y ase hasta que tenga el mismo color y se desmenuce fácilmente, de 7 a 10 minutos, según el grosor.Mientras tanto, en una cacerola, a fuego medio-alto, calienta el aceite y 1 cucharada de mantequilla hasta que se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Salmon

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Asar

Sartén Para Salsa

Papel De Aluminio

Agregue la chalota y cocine hasta que esté suave, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Agregue el vino y cocine hasta que se reduzca a la mitad, aproximadamente 3 minutos.Reduzca el fuego a bajo y bata la mostaza, el eneldo, la cucharadita de sal y la cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Pimienta

Eneldo

Sal

Vino

Equipo que necesitarás

Batir

Retirar del fuego.

Corte las 2 cucharadas restantes de mantequilla en trozos, agregue a la salsa y bata hasta que se incorpore.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Salsa

Equipo que necesitarás

Batir

Coloque el salmón en platos individuales, coloque la salsa por encima y espolvoree con eneldo adicional.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Salsa

Eneldo

Servir con las rodajas de pepino (si se desea).

Ingredientes que necesitarás

Pepino

Equipo

Ingredientes

Porciones:

pepino, en rodajas finas (opcional)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Mostaza de Dijon 2(invierno)

eneldo fresco picado, y más para servir 20Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal kosher y pimienta negra 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de salmón, sin piel 1pequeño

chalota, finamente picada 3(invierno)

mantequilla sin sal, fría 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas)

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Puedes probar el Chardonnay de Santa Lucia Highlands de Hahn Winery. A los críticos les gusta con una calificación de 4.1 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 17 dólares por botella.