Salmón con Costra de Patata con Ensalada de Hierbas

Name: Salmón con Costra de Patata con Ensalada de Hierbas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) cebollino picado; 1 1 libra de calabacín, Mostaza de Dijon; 2 (invierno) harina para todo uso; 2 (puede ser o desnatar) zumo de limón fresco; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas patatas ralladas congeladas (hash browns), descongeladas y secas exprimidas; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada mezcla de ensalada de hierbas en onzas; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de salmón sin piel; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Salmón con Costra de Patata con Ensalada de Hierbas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 52g de proteína, 25g de grasa y un total de 562 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $6.61 por porción, esta receta cubiertas 46% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Comida y Vino tiene 1 abanicos. Una mezcla de filetes de salmón, aceite de oliva, papas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta partitura es espectacular. Tratar Salmón Con costra De Hierbas Con Ensalada De Espinacas, Salmón Con costra De Hierbas Con Ensalada De Espinacas, y Salmón con Costra de Hierbas con Ensalada de Verduras Mixtas para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón mediano, mezcle las papas con el cebollino y la harina y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Patata

Cebolleta

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque los filetes de salmón en una superficie de trabajo y sazone con sal y pimienta. Golpee uniformemente las papas ralladas en la parte superior de cada filete.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Filetes De Salmón

Patata

En una sartén grande antiadherente, calienta el aceite hasta que brille. Agregue cuidadosamente los filetes de salmón al aceite, con el lado de la patata hacia abajo, y cocine a fuego moderadamente alto, sin molestias, hasta que se doren, aproximadamente 8 minutos. Voltee cuidadosamente el salmón y cocine durante 1 minuto más. Con una espátula ranurada, transfiera el salmón a los platos. Elimine el exceso de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Patata

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Espátula

Mientras tanto, en un tazón mediano, bate el jugo de limón, la mostaza y el aceite de oliva. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón

Aceite De Oliva

Mostaza

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue la mezcla de ensalada de hierbas y mezcle para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Verduras Mixtas

Transfiera la ensalada y el salmón a los platos y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

cebollino picado 11 libra de calabacín,

Mostaza de Dijon 2(invierno)

harina para todo uso 2(puede ser o desnatar)

zumo de limón fresco 2(invierno)

aceite de oliva virgen extra 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

patatas ralladas congeladas (hash browns), descongeladas y secas exprimidas 1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

mezcla de ensalada de hierbas en onzas 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de salmón sin piel 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta recién molida 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. La bodega Foley Estate Sta. Rita Hills Chardonnay con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 27 dólares por botella.