Salmón Cocido En Sartén Con Salsa De Mostaza Y Chalota

Name: Salmón Cocido En Sartén Con Salsa De Mostaza Y Chalota
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 2 (invierno) aceite de semilla de uva; 2 (invierno) perejil picado; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de salmón; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta recién molida; 1 chalota, pelada y finamente picada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mostaza de grano entero

El salmón cocido en sartén Con salsa de Mostaza y Chalota podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 2 porciones con 269 calorías, 12g de proteína, y 18g de grasa cada. Para $2.52 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra chalota, aceite de semilla de uva, perejil y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. 3 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, pescatarianos y cetogénicos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Atún a la Mostaza con Crema de Chalota, Salmón A La Brasa Con Chalota + Salsa De Cebolla Verde, y Filetes de Atún al Horno con Salsa de Tomate y Espinacas para recetas similares.

Instrucciones

Calentar el aceite de semilla de uva a fuego alto. Mientras tanto, sazone el salmón con sal y pimienta por ambos lados.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Semilla De Uva

Salmon

Agregue el salmón y reduzca el fuego a medio. Cocine, volteándolo una vez, hasta que el exterior esté crujiente y bien chamuscado y el interior esté cocido a la cocción deseada (prefiero mi salmón un poco medio cocido).

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Retirar de la sartén y reservar.

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta todas menos una cucharada de aceite de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agrega las chalotas y sofríe durante dos minutos, hasta que empiecen a ablandarse.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Agregue el vino blanco y la mostaza, revolviendo para desglasar la sartén. Cocine a fuego lento durante unos minutos, hasta que se reduzca a la mitad. Pruebe y compruebe el condimento, agregue sal y pimienta a medida que necessary.To servir, colocar un trozo de salmón en un plato y colocar la salsa por encima con una cuchara. Terminar con un poco de perejil picado y pimienta recién molida. ¡Que lo disfrutes!

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pimienta Negra Molida

Vino Blanco

Condimento

Mostaza

Perejil

Salmon

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 2(invierno)

aceite de semilla de uva 2(invierno)

perejil picado 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de salmón 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal y pimienta recién molida 1

chalota, pelada y finamente picada 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

mostaza de grano entero

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón se puede combinar con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay de Trentadue La Storia con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 20 dólares por botella.