Salmón Asado, Remolacha y Patatas con Crema de Rábano Picante

Name: Salmón Asado, Remolacha y Patatas con Crema de Rábano Picante
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) papas para hornear (aproximadamente 3), peladas y cortadas en dados de 1/2 pulgada; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) remolachas, peladas y cortadas en dados de 1/2 pulgada; 2 (invierno) 4 cucharadas de mantequilla, cortada en cubos de 1/2 pulgada; 1 (puede ser o desnatar) eneldo seco; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 2 (invierno) rábano picante embotellado escurrido; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de salmón sin piel, de aproximadamente 1 pulgada de grosor, cortados en 4 piezas; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Salmón asado, Remolacha y Papas con Crema de Rábano picante podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sin gluten y pescatariana sirve 4 y cuesta $5.22 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 41g de proteína, 29g de grasa y un total de 618 calorías. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Ve a la tienda y compra papas para hornear, eneldo, filetes de salmón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 78% este plato es sólido. Tratar Remolacha Asada con Crema de Rábano Picante, Vieiras Chamuscadas con Remolacha Asada, Verduras Salteadas, Gremolata de Cítricos y Crema de Rábano Picante, y Salmón Chinook con costra de Rábano Picante con Verduras Estofadas y Patatas Nuevas Asadas para recetas similares.

Instrucciones

Calentar el horno a 45

Equipo que necesitarás

Horno

En una sartén grande para asar, mezcle las remolachas con 1 cucharada de aceite, 1/4 de cucharadita de sal, 1/4 de cucharadita de eneldo y 1/8 de cucharadita de pimienta. Cocine en el tercio superior del horno, revolviendo una vez, durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Remolacha

Eneldo

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Horno

Retire la sartén del horno y empuje las remolachas hacia un lado.

Ingredientes que necesitarás

Remolacha

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Agregue las papas a la sartén, junto a las remolachas, y mézclelas con la 1 cucharada restante de aceite y 1/4 de cucharadita de sal. Vuelva a colocar la sartén en el horno y cocine durante 10 minutos. Revuelva las patatas y la remolacha, manteniéndolas separadas; vuelva a colocar la sartén en el horno.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Remolacha

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Mientras tanto, engrase una bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Ponga el salmón en la bandeja para hornear y espolvoree con 1/4 de cucharadita de sal, el 1/4 de cucharadita restante de eneldo y 1/8 de cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Salmon

Eneldo

Sal

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Ponga la sartén en el horno con las verduras (después de mezclarlas al final del paso 2). Cocine hasta que esté listo, aproximadamente 10 minutos para filetes de 1 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Mientras tanto, en una cacerola pequeña, llevar la crema a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retire del fuego y bata el rábano picante, el 1/4 de cucharadita restante de sal y una pizca de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Rábanos Rusticanos

Pimienta

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Mezcle las remolachas y las patatas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Remolacha

Sirva las verduras cubiertas con el salmón y la salsa de rábano picante.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Rábano Picante

Vegetal

Salmon

Recomendación de vinos: En el noroeste del Pacífico, donde realmente conocen sus mariscos, el pinot noir es el vino de elección con salmón. Debería ser tuyo también. Prueba un ejemplo afrutado de Oregón o California.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Marisco

Salmon

Equipo

Ingredientes

Porciones:

680Nueces del tipo que quieras (picadas)

papas para hornear (aproximadamente 3), peladas y cortadas en dados de 1/2 pulgada 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

remolachas, peladas y cortadas en dados de 1/2 pulgada 2(invierno)

4 cucharadas de mantequilla, cortada en cubos de 1/2 pulgada 1(puede ser o desnatar)

eneldo seco 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta negra recién molida 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)2(invierno)

rábano picante embotellado escurrido 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de salmón sin piel, de aproximadamente 1 pulgada de grosor, cortados en 4 piezas 11 libra de calabacín,

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay GEN5 con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 9 dólares por botella.