Salmón al horno con guarnición de Cebolla Verde
Salmón al horno con una guarnición de Cebolla verde requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 38g de proteína, 14g de grasa y un total de 307 calorías. Para $4.57 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 5 personas. Si tienes miel, filete de salmón, eneldo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Funciona bien como un plato principal bastante caro. 1 persona quedó impresionada con esta receta. En general, esta receta gana un impresionante puntuación de cucharas de 87%. Recetas similares incluyen Uvas Verdes Heladas para Decorar, Ensalada Verde con Vinagreta de Granada y Guarnición de Queso de Cabra, y Latkes de Salmón Ahumado y Cebolla Verde.
Instrucciones
Coloque el yogur con una cuchara sobre varias capas de toallas de papel de alta resistencia; extiéndalo a un grosor de 1/2 pulgada. Cubra con toallas de papel adicionales y deje reposar 5 minutos.
Raspa en un tazón con una espátula de goma.
Combine el yogur, el pepino y los siguientes 4 ingredientes (pepino a través de miel); cubra y refrigere.
Precalienta el horno a 42
Coloque el filete en una bandeja para rollos de gelatina recubierta con aerosol para cocinar.
Unte el filete con aceite y salsa de soja. Hierva el agua en una cacerola mediana; agregue las tiras de cebolla. Cocine durante 10 segundos o hasta que cojee.
Drenar. Colocar las tiras de cebolla sobre el filete.
Hornee a 425 minutos durante 20 minutos o hasta que el filete se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor.
Servir con salsa de yogur.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay GEN5 con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 9 dólares por botella.
Chardonnay GEN
Un Chardonnay muy amigable, con jugosos sabores a frutas tropicales, un toque de cremosidad y un final largo y brillante. Durante cinco generaciones, nuestra familia ha vivido y trabajado nuestra tierra en Lodi, California, siempre esforzándose por dejar la tierra en un mejor estado para la próximageneración.