Salmón Ahumado Atlántico con Johnnycakes y Caviar

Name: Salmón Ahumado Atlántico con Johnnycakes y Caviar
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 18
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de maíz de johnnycake; 1 grande huevo, ligeramente batido; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 18 ramitas de perejil italiano fresco; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) salmón ahumado, en rodajas finas; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 99 Nueces del tipo que quieras (picadas) lumpf u otro caviar negro

Salmón Ahumado Atlántico con Johnnycakes y Caviar requiere alrededor 45 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 4g de grasa y un total de 91 calorías. Esta receta sin gluten y pescatariana sirve 18 y cuesta $1.09 por porción. Una mezcla de ramitas de perejil, huevo, aceite vegetal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 42% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Panini de Salmón Ahumado y Caviar, Ensalada de Caviar y Salmón Ahumado, y Salmón Ahumado con Caviar sobre Pepino.

Instrucciones

Combine los primeros 4 ingredientes, revolviendo hasta que los ingredientes secos se humedezcan; agregue el aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Dejar reposar la masa durante 20 minutos.

Vierta 1 1/2 cucharadas de masa por cada tarta de manzana en una plancha caliente ligeramente engrasada.

Equipo que necesitarás

Sartén

Cocine los pasteles de requesón hasta que la parte superior esté cubierta de burbujas y los bordes se vean cocidos; gire y cocine por el otro lado. Mantente caliente.

Cubra los pasteles de manzana de manera uniforme con salmón en rodajas, caviar negro y una ramita de perejil.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Caviar

Salmon

Servir con crme frache, si lo desea.

NOTA: La harina de maíz Johnnycake se puede pedir a Kenyon Corn Meal Company, en Usquepaugh, Rhode Island. Llame al 800-753-6966 o al 401-783-4054, o busque kenyongristmill.com

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina de maíz de johnnycake 1grande

huevo, ligeramente batido 2966 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos 18

ramitas de perejil italiano fresco 1(puede ser o desnatar)

(tubo grande)454Nueces del tipo que quieras (picadas)

salmón ahumado, en rodajas finas 2(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 99Nueces del tipo que quieras (picadas)

lumpf u otro caviar negro

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay Foley Johnson Carneros con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 23 dólares por botella.