Salmón A La Plancha Con Salsa Verde De Cítricos

Name: Salmón A La Plancha Con Salsa Verde De Cítricos
Prep time: 23 min
Cook time: 23 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada néctar de agave ámbar; 4 camarones y venas Aceite vegetal o de canola, para engrasar la parrilla; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada alcaparras, enjuagadas, escurridas y picadas en trozos grandes; 30 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. perejil de hoja plana fresco picado; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada hojas de menta frescas picadas; 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 61 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de limón fresco; 1 1 libra de calabacín, plata sin igual; 54 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada pan blanco, cortado en rebanadas finas (unas 18 rebanadas); 2 grande naranja; 1 1 libra de calabacín, hojuelas de pimiento rojo trituradas; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de salmón cortados en el centro, sin piel, cada uno de aproximadamente 3 pulgadas cuadradas; 2 cebolletas, en rodajas finas

Si desea agregar más recetas mexicanas a su caja de recetas, el salmón a la parrilla con salsa verde de cítricos podría ser una receta que debería probar. Este plato principal tiene 496 calorías , 24 g de proteína y 35 g de grasa por ración. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta $3,91 por porción. Será un éxito en su evento del 4 de julio . 17 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Dirígete a la tienda y compra néctar de agave color ámbar, ralladura de limón, naranjas y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Se lo ofrece Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 23 minutos . Es una buena opción si sigues una dieta pescatariana, sin gluten y sin lácteos . En general, esta receta obtiene una tremenda puntuación cucharacular del 95% . Recetas similares son salmón asado con salsa verde de cítricos , salmón a la parrilla con salsa picante de cítricos y chuletas de cerdo crujientes con salsa verde de cítricos .

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Para la salsa: Pela y corta los extremos de cada naranja. Con un cuchillo de cocina, corte a lo largo de la membrana en ambos lados de cada segmento. Libera los gajos y agrégalos a un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Puntas De Pastelería—puntas Redondas N.° 4

Dientes De Ajo

Equipo que necesitarás

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

3 Palitos De Pretzel

Agregue el aceite de oliva, el jugo de limón, el perejil, las cebolletas, la menta, las alcaparras, la ralladura de naranja, la ralladura de limón y las hojuelas de pimiento rojo. Mezcle ligeramente y sazone con sal y pimienta al gusto. Dejar de lado.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada

Pepperoncini, Para Decorar

Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados

Pan Blanco, Cortado En Rebanadas Finas (unas 18 Rebanadas)

Plata Sin Igual

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

3 Cucharadas De Mostaza, Preferiblemente Dijon

2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)

Para el salmón: Pon una parrilla a fuego medio-alto o precalienta una parrilla de gas o carbón.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Equipo que necesitarás

1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios

Copos De Verduras

Cepille la parrilla con aceite vegetal para evitar que el salmón se pegue.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Unte el salmón por ambos lados con el néctar de agave y sazone con sal y pimienta al gusto. Ase hasta que el pescado se desmenuce fácilmente y esté bien cocido, aproximadamente de 3 a 4 minutos por cada lado.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

0,5 Cucharaditas De Sal

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Caramelos De Pulpo Brite

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Transfiera el salmón a un plato y déjelo reposar durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Vierta la salsa verde encima del salmón o sírvala como acompañamiento.

Ingredientes que necesitarás

Lata) Salsa Verde Enlatada

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Ingredientes que necesitarás

Puntas De Pastelería—puntas Redondas N.° 4

Dientes De Ajo

Equipo que necesitarás

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

3 Palitos De Pretzel

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada

Pepperoncini, Para Decorar

Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados

Pan Blanco, Cortado En Rebanadas Finas (unas 18 Rebanadas)

Plata Sin Igual

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

3 Cucharadas De Mostaza, Preferiblemente Dijon

2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)

Para el salmón: Pon una parrilla a fuego medio-alto o precalienta una parrilla de gas o carbón.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Equipo que necesitarás

1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios

Copos De Verduras

Cepille la parrilla con aceite vegetal para evitar que el salmón se pegue.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

0,5 Cucharaditas De Sal

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Caramelos De Pulpo Brite

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Transfiera el salmón a un plato y déjelo reposar durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Vierta la salsa verde encima del salmón o sírvala como acompañamiento.

Ingredientes que necesitarás

Lata) Salsa Verde Enlatada

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Equipo

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

3 Palitos De Pretzel

1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios

Copos De Verduras

Ingredientes

Porciones:

23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

néctar de agave ámbar 4camarones y venas

Aceite vegetal o de canola, para engrasar la parrilla 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

alcaparras, enjuagadas, escurridas y picadas en trozos grandes 301 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

perejil de hoja plana fresco picado 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

hojas de menta frescas picadas 4camarones y venas

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 611 libra de Mafaldi fresco si es posible

zumo de limón fresco 11 libra de calabacín,

plata sin igual 541 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva virgen extra 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

pan blanco, cortado en rebanadas finas (unas 18 rebanadas)2grande

naranja 11 libra de calabacín,

hojuelas de pimiento rojo trituradas 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes de salmón cortados en el centro, sin piel, cada uno de aproximadamente 3 pulgadas cuadradas 2

cebolletas, en rodajas finas

Vino recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc

¿Salmón a la parrilla en el menú? Intente combinarlo con Pinot Noir, Chardonnay y Sauvignon Blanc. Para decidirte por blanco o tinto, debes considerar tus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar platos centrados en hierbas o cítricos. Un tinto de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, combina muy bien con salmón asado o asado. El Argyle Pinot Noir con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 25 dólares la botella.

Argyle Pinot Noir

Argyle Pinot Noir es honesto y sencillo. La añada 2012 de Pinot Noir se hizo sola. Fermentada en pequeños lotes y mezclada para lograr pureza, la mezcla de este año canta frambuesa roja madura, guinda y un toque de especias del bosque. Ninguna otra palabra puede describir el paladar más que exuberante. Tanino suave y ligeramente firme en el fondo, el ácido canta verdadero y largo. Disfrútelo temprano o consérvelo durante algunos años para obtener matices mejorados.