Salmón Tandoori Con Chutney Picante de Mango y Pepino

El salmón Tandoori Con Chutney Picante de Mango y pepino podría ser una buena receta para ampliar su colección de platos principales. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.43 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 225 calorías, 28g de proteína, y 8g de grasa. Es traído a usted por BBC Good Food. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tienes cebolla, menta, dientes de ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la raíz de jengibre, puede seguir este plato principal con el Pastel de Jengibre con Glaseado de Jengibre Cristalizado como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primitivo y pescatariano dieta. En general, esta receta gana un excelente puntuación espátula de 84%. Recetas similares incluyen El Ingrediente Secreto (Chutney de Mango): Salmón de Mango" Tandoori", Pierna de Cordero Tandoori con Chutney de Mango Fresco, y Filetes de Salmón Tandoori con Salsa de Mango y Menta.

Ingredientes

Porciones:

2Trozos de caramelo de la barra Heath

chile en polvo 1pequeño

pepino, finamente picado 2

dientes de ajo triturados 11 libra de calabacín,

jengibre de raíz rallado 100chile habanero

Yogur griego 1( berenjenas)

chile verde, sin semillas y finamente picado 1

limón, en jugo 1

mango , pelado y finamente picado 12 cucharaditas de ajo en polvo

menta finamente picada 1

cebolla morada, finamente picada 500chile habanero

filete de salmón con piel

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón se puede combinar con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 30 dólares por botella.