Salmón con Melón y Chalotes Fritos

Name: Salmón con Melón y Chalotes Fritos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Salsa asiática de pescado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cada uno de nuez moscada molida, pimienta de Jamaica y clavo de olor; 0 pequeño melón cantalupo, cortado en bolitas pequeñas o cortado en dados de 1/4 de pulgada (aproximadamente 1 taza); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible menudillos y hueso del cuello del pavo; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada rábano picante recién rallado; 4 camarones y venas Rábano picante recién rallado; 1 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada azúcar moreno claro; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada zumo de lima fresco; 1 1 libra de calabacín, ralladura de lima finamente rallada; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo aceite de oliva virgen extra; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de salmón con piel; 4 camarones y venas Sal; 4 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 2 grande chalotes, cortados en rodajas finas transversales y separados en anillos; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 4 camarones y venas Aceite vegetal, para freír

El salmón con Melón Cantalupo y Chalotes fritos podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y pescatariana tiene 372 calorías, 36g de proteína, y 20g de grasa por porción. Para $4.4 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra filetes de salmón con piel, rábano picante, jugo de lima y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el melón, puede seguir este plato principal con el Sorbete de Melón como postre. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta puntuación es excelente. Tratar Arroz frito con salchicha china con chalotes fritos crujientes, Espinacas con Chalotes Fritos, y Kugel de Patata con Chalotes Fritos para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón pequeño, combine el rábano picante, el jugo de lima, la salsa de pescado, el azúcar morena y el aceite de oliva y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Azúcar Morena

Rábanos Rusticanos

Salsa De Pescado

Zumo De Lima

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Tazón

En una sartén grande, caliente 1/4 pulgada de aceite vegetal.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque los anillos de chalota en un colador y espolvoree con fécula de maíz, agitándolos para cubrirlos bien.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Chalotes

Equipo que necesitarás

Colador

Agregue las chalotas al aceite caliente en una capa uniforme y fríalas a fuego moderado hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 4 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera las chalotas fritas a toallas de papel para escurrirlas. Sazonar ligeramente con sal.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Toallas De Papel

Precalentar el horno a 40

Equipo que necesitarás

Horno

Sazone el salmón con sal y pimienta. En una sartén grande antiadherente, calienta el aceite hasta que brille.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Salmon

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el lado de la piel de salmón hacia abajo y cocine a fuego alto hasta que la piel esté dorada y crujiente, aproximadamente 3 minutos. Voltee los filetes y transfiera la sartén al horno. Cocine durante unos 3 minutos, o hasta que el salmón esté recién cocido.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Equipo que necesitarás

Sartén

Horno

Mientras tanto, divida el melón cantalupo entre 4 cuencos poco profundos.

Ingredientes que necesitarás

Melón

Equipo que necesitarás

Tazón

Rocíe con el suero de leche y sazone ligeramente con sal.

Ingredientes que necesitarás

Suero De Mantequilla

Sal

Coloque el salmón sobre el melón cantalupo y coloque la vinagreta encima.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Melón

Salmon

Espolvorear con la ralladura de lima y el rábano picante rallado. Esparce las hojas de apio y las chalotas fritas sobre el salmón y sirve.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Apio

Rábanos Rusticanos

Ralladura De Lima

Chalotes

Salmon

Equipo

Ingredientes

Porciones:

12 cucharaditas de ajo en polvo

Salsa asiática de pescado 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

cada uno de nuez moscada molida, pimienta de Jamaica y clavo de olor 0pequeño

melón cantalupo, cortado en bolitas pequeñas o cortado en dados de 1/4 de pulgada (aproximadamente 1 taza)591 libra de Mafaldi fresco si es posible

menudillos y hueso del cuello del pavo 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

rábano picante recién rallado 4camarones y venas

Rábano picante recién rallado 13 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

azúcar moreno claro 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

zumo de lima fresco 11 libra de calabacín,

ralladura de lima finamente rallada 12 cucharaditas de ajo en polvo

aceite de oliva virgen extra 6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes de salmón con piel 4camarones y venas

Sal 4camarones y venas

Sal y pimienta recién molida 2grande

chalotes, cortados en rodajas finas transversales y separados en anillos 12 cucharaditas de ajo en polvo

1 1/2 cucharadita de especias mixtas 4camarones y venas

Aceite vegetal, para freír

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay GEN5 con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 9 dólares por botella.