Salchichas Italianas con Lentejas

Name: Salchichas Italianas con Lentejas
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 dejar Perejil plano, picado, para decorar; 1 diente de ajo graso, aplastado con el lado plano de un cuchillo y sin piel; 8 Enlaces de salchichas italianas; 510 Nueces del tipo que quieras (picadas) Aproximadamente 2 3/4 tazas (aproximadamente lentejas Puy secas; 3 (invierno) aceite de oliva (no virgen extra), dividido; 1 cebolla finamente picada; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas semillas de apio en polvo; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Espolvorear sal; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Salchichas Italianas con Lentejas es un sin gluten y sin lácteos receta con 4 porciones. Una porción de este plato contiene alrededor 65g de proteína, 82g de grasa y un total de 1347 calorías. Para $2.84 por porción, esta receta cubiertas 50% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 36 fans. Si tienes sal, dientes de ajo grasos, lentejas puy y algunos otros ingredientes a la mano, puedes hacerlo. Para usar el vino tinto, puede seguir este plato principal con el Pastel de Chocolate con Vino Tinto # SundaySupper como postre. A algunas personas les gustó mucho este plato mediterráneo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Funciona bien como un plato principal bastante barato. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 97%, lo cual es increíble. Recetas similares incluyen Salchichas Italianas con Lentejas, Salchichas Italianas con Lentejas, y Salchichas De Año Nuevo Con Lentejas De Ajo.

Instrucciones

Ponga de 2 a 3 cucharadas de aceite en una cacerola de buen tamaño (y una que tenga una tapa que encaje) al fuego y cuando esté caliente, agregue la cebolla picada.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Espolvoree con sal (que ayuda a evitar que se dore) y cocine a fuego lento o medio hasta que esté suave (aproximadamente 5 minutos).

Ingredientes que necesitarás

Sal

Agregue las lentejas, revuelva bien y luego cubra generosamente con agua fría. Llevar a ebullición, luego tapar y dejar cocer a fuego lento durante 1/2 hora aproximadamente hasta que esté cocido y la mayoría, si no todo, se absorba el líquido. No añado sal en esta etapa, ya que la salsa proporcionada por las salchichas más tarde (y que se verterá sobre las lentejas) será bastante salada en sí. Así que, espera y prueba. Y recuerde, por supuesto, puede cocinar las lentejas con anticipación.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha

Lentejas

Salsa

Agua

Sal

De todos modos, cuando las lentejas estén casi listas o estés a punto de recalentarlas, coloca una sartén de base gruesa en el quemador, cúbrelas con una película de aceite y agrega el ajo magullado. Cocine durante unos minutos, luego agregue y dore las salchichas. Cuando las salchichas estén doradas por ambos lados, lo que no tomará más de 5 minutos aproximadamente, agregue el vino y el agua y deje burbujear. Cubra la sartén, ya sea con una tapa o papel de aluminio, y cocine durante unos 15 minutos. Con un tenedor, machaca el ajo ahora suave en la salsa y prueba el condimento, añadiendo un poco más de agua si está demasiado fuerte.

Ingredientes que necesitarás

Condimento

Salchicha

Lentejas

Ajo

Salsa

Agua

Vino

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Sartén

Retire las lentejas a un tazón o plato poco profundo (evacuo las salchichas de su sartén, plonk las lentejas, luego proceda) y luego cubra con las salchichas y su salsa de vino con ajo.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha

Lentejas

Salsa

Equipo que necesitarás

Tazón

Sartén

Espolvorea un poco de perejil de hoja plana.

Ingredientes que necesitarás

Perejil De Hoja Plana

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1dejar

Perejil plano, picado, para decorar 1

diente de ajo graso, aplastado con el lado plano de un cuchillo y sin piel 8

Enlaces de salchichas italianas 510Nueces del tipo que quieras (picadas)

Aproximadamente 2 3/4 tazas (aproximadamente lentejas Puy secas 3(invierno)

aceite de oliva (no virgen extra), dividido 1

cebolla finamente picada 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

semillas de apio en polvo 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Espolvorear sal 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italiano en el menú? Prueba a combinar con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Santa Margherita Chianti Classico Riserva con una calificación de 4,8 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 27 dólares por botella.