Sal y pimienta El salmón es un sin gluten y pescatariano plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 59g de proteína, 69g de grasa y un total de 1047 calorías. Para $7.66 por porción, esta receta cubiertas 61% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 47 personas quedaron impresionadas con esta receta. Si tienes berros, aceite de oliva, sal kosher y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para agotar las patatas, puede seguir este plato principal con el Bollos de Batatas como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 35 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 98%, lo cual es increíble. Tratar Sal y Pimienta Salmón Con Mayonesa de Lima Con Patatas, Sal y Pimienta de Pollo, y Camarones con sal y pimienta para recetas similares.
Instrucciones
1
Ejecutar el dedo hacia arriba y hacia abajo el centro del salmón sensación para cualquier pin huesos.
Ingredientes que necesitarás
Salmon
2
Retire todo lo que encuentre con alicates o pinzas con punta de aguja. Con un cuchillo afilado que corta a lo ancho del salmón, divídalo en 4 porciones iguales. Sal ligeramente el salmón y deja reposar un par de minutos; esto te ayudará a obtener una piel crujiente.
Ingredientes que necesitarás
Salmon
Sal
Equipo que necesitarás
Cuchillo
3
Caliente 2 cucharadas, aproximadamente, de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que el aceite esté a punto de humear. Sazone el salmón con pimienta y frote aproximadamente 1 1/2 cucharadas de mantequilla en el lado de la piel de cada filete.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva
Mantequilla
Pimienta
Salmon
Aceite De Cocina
Frote De Condimento Seco
Equipo que necesitarás
Sartén
4
Agregue el salmón a la sartén, con la piel hacia abajo. Para obtener una piel súper crujiente, cocine el salmón casi hasta su finalización, aproximadamente 6 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Salmon
Equipo que necesitarás
Sartén
5
Voltee el salmón y cocine hasta que el lado de la carne esté bien chamuscado, de 1 a 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Salmon
6
Transfiera el salmón a un plato y sirva con las papas trituradas.
Ingredientes que necesitarás
Patata
Salmon
7
Ponga las papas en una olla grande, cúbralas con agua fría y agregue una pizca grande de sal. Si son grandes, córtalos por la mitad. Lleve a ebullición y cocine a fuego lento hasta que las papas estén tiernas, de 20 a 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Patata
Agua
Sal
Equipo que necesitarás
Olla
8
Drenar. Mete un tenedor en las patatas, de una en una, sácalas del colador y pélalas con un cuchillo para pelar. Mezcle las papas en un tazón y aplástelas aproximadamente.
Ingredientes que necesitarás
Patata
Equipo que necesitarás
Colador
Cuchillo
Tazón
9
Rociar con aceite de oliva y sazonar con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Aceite De Oliva
10
Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva con la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva
Mantequilla
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
11
Agregue las cebollas perladas, el azúcar y el jugo de limón y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que las cebollas estén doradas, de 5 a 6 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Perla Cebolla
Jugo De Limón
Cebolla
Azucarera
12
Agregue las rodajas de limón, los guisantes y la ralladura de limón y continúe cocinando hasta que los guisantes estén calientes. Sazonar con sal y pimienta. Vierta las verduras sobre las papas en el tazón, rocíe con aceite de oliva virgen extra, agregue el perejil y el eneldo y pruebe con sal y pimienta. Esparce los berros por encima, dóblalos hasta que se marchiten y di por terminado el día.