S'mores Crêpes

Name: S'mores Crêpes
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate agridulce al 60%, roto en trozos pequeños o picado; 2 (puede ser o desnatar) de azúcar impalpable; 3 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 6 (invierno) tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) frambuesas (1 1/4 tazas; opcional); 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina integral para repostería o harina de espelta; 1 1 libra de calabacín, Regaliz amarillo y verde; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla sin sal, derretida; 1 1 libra de calabacín, agua tibia; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

Los crepes de S'mores podrían ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de postres. Para $1.46 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 389 calorías, 9g de proteína, y 23g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Si tiene crema espesa, harina de espelta, agua tibia y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararla. Es traído a usted por Epicurious. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 40 minutos. Con una espátula puntuación de 27%, este plato es bastante malo. Recetas similares incluyen S'mores Crêpes, Confesión # 145: Me gustan las crêpes Easy Crêpes fáciles de Nutella, y Barras de S'mores-n-berry para el Día Nacional de las S'mores-10 de agosto.

Instrucciones

En una licuadora, combine todos los ingredientes de crêpe y puré a baja velocidad hasta que estén suaves (raspe los lados de la licuadora, si es necesario, y licúe de nuevo hasta que estén suaves; no mezcle en exceso).

Equipo que necesitarás

Blender

Transfiera a un recipiente hermético y refrigere, cubierto, al menos 1 hora.

En una cacerola pequeña y pesada a fuego medio-bajo, derrita el chocolate y la crema, revolviendo, hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Crema

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Transfiera a un tazón pequeño y reserve.

Equipo que necesitarás

Tazón

En un tazón, mezcle la crema de malvavisco para untar y el agua (comience con 1 cucharadita de agua) hasta que se pueda untar fácilmente. Mantener a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Crema De Malvavisco

Agua

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Batir la masa.

Equipo que necesitarás

Batir

Cepille la sartén ligeramente con mantequilla derretida adicional y caliente a fuego medio hasta que esté caliente. Llene un 1/4 de taza de tres cuartos de masa, luego levante la sartén del fuego y vierta la masa, inclinando y girando la sartén para cubrir el fondo en una capa delgada y uniforme. (Si la masa se pone antes de que la sartén esté recubierta, reduzca ligeramente el fuego. El próximo crepe será mejor. Si la masa es demasiado espesa para hacer una creepe fina, agregue de 1 a 2 cucharadas de agua.)

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Cocine el crêpe hasta que esté dorado alrededor de los bordes y seque en el centro, aproximadamente 45 segundos. Afloje el crêpe de la sartén con una espátula de plástico resistente al calor; con las yemas de los dedos o la espátula, voltee el crêpe. Cocine hasta que la parte inferior esté dorada, unos 15 segundos, luego deslice el crepé sobre una toalla de cocina y doble la toalla sobre ella.

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Sartén

Espátula

Haga más crepes, cepille la sartén con mantequilla derretida adicional de vez en cuando (no es necesario cepillarla cada vez) y apílelas una encima de la otra en la toalla. (Usted debe tener alrededor de 12 a 14 crêpes.)

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Crepes

Equipo que necesitarás

Sartén

Precaliente la parrilla.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Pongan el crepé en la superficie de trabajo.

Extienda 1 cucharada de relleno de chocolate uniformemente sobre el crepe. Cubra con 1 cucharada de malvavisco y extiéndalo uniformemente. Dobla el crêpe por la mitad, luego dóblalo en tercios para formar una forma de cuña. Rellena y dobla las crêpes restantes y colócalas en una sartén grande con bordes y mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Malvavisco

Chispitas En Forma De Corazón

Crepes

Extender

Equipo que necesitarás

Sartén

Unte las crêpes ligeramente con mantequilla derretida, luego tamice el azúcar de confitería sobre ellas. Ase las crêpes de aproximadamente 6 a 7 pulgadas desde el fuego hasta que estén doradas, aproximadamente de 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Mantequilla

Crepes

Transfiera a los platos y sirva con frambuesas si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Frambuesas

* La masa se puede hacer 1 día antes y refrigerada, cubierta. Las crêpes sin relleno se pueden hacer con 3 días de anticipación y refrigerarse en una bolsa de plástico que se puede volver a sellar. Llevar a temperatura ambiente antes de usar (para que se pelen fácilmente).* Los crêpes se pueden llenar pero no asar con 2 horas de anticipación y se pueden guardar, tapados sueltos con envoltura de plástico, a temperatura ambiente u 8 horas de anticipación y refrigerados, bien cubiertos. Llevar a temperatura ambiente antes de asar.

Ingredientes que necesitarás

Crepes

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