Ruibarbo con Bayas y Jengibre Confitado

Name: Ruibarbo con Bayas y Jengibre Confitado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 rebanada jengibre confitado, cortado en tiras finas, para decorar; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado crema y crema fresca; 0 (puede ser o desnatar) clavo molido; 1 nulo jugo y hebras largas de cáscara de naranja; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar moreno claro, sirope de arce o empacado; 1 1 libra de calabacín, tapioca de minuto; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) ruibarbo fresco y más para decorar; 1 puñado de a a 3 pintas fresas, moras o moras

Ruibarbo con Bayas y Jengibre Confitado es un sin gluten y vegetariano receta con 4 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 3g de grasa y un total de 203 calorías. Para $2.59 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra ruibarbo, crema y crema fresca, clavo molido y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Funciona mejor como guarnición, y se hace en aproximadamente 45 minutos. Día de la Madre será aún más especial con esta receta. Es traído a usted por Epicurious. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta puntuación es buena. Tratar Ruibarbo con Bayas y Jengibre Confitado, Bollos de Crema de Jengibre Sin Gluten con Jengibre Confitado Casero, y Tarta De Queso De Chocolate Blanco Y Jengibre, Jengibre Quebradizo Y Ruibarbo para recetas similares.

Instrucciones

Lave el ruibarbo, recorte los extremos de los tallos y luego córtelos transversalmente en trozos de 1/2 pulgada. Si los tallos son muy gruesos, córtelos a la mitad longitudinalmente primero. Mezcle con el azúcar, la tapioca, el jugo de naranja, la ralladura y los clavos de olor. Colóquelo en un plato gratinado de 8 x 10 pulgadas y déjelo reposar mientras precalienta el horno a 204°. Cúbralo con papel aluminio y hornee hasta que la fruta esté tierna cuando se perfore con un cuchillo, de 35 a 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Naranja

Ruibarbo

Tapioca

Clavo

Fruta

Azucarera

Equipo que necesitarás

Horno

Cuchillo

Papel De Aluminio

Mientras tanto, si estás usando fresas, enjuágalas rápidamente y luego córtalas en rodajas gruesas. Sumerge las moras brevemente en agua y retira los tallos. Cuando el ruibarbo esté listo, retírelo del horno, esparza las bayas por encima y deje reposar con un trozo de papel de aluminio colocado libremente sobre la parte superior. El calor del ruibarbo abrirá el sabor de las bayas, cocinándolas ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Fresa

Mora

Baya

Ruibarbo

Agua

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Horno

Servir frío o a temperatura ambiente, adornado con nata y crème fraîche batidas juntas hasta que estén onduladas, y el jengibre confitado.

Ingredientes que necesitarás

Jengibre Confitado

Crema Fresca

Crema

Gusto

Libro, usando la Base de datos de Nutrición del USDA

De Sabores Locales por Deborah Madison Copyright (c) 2002 por Deborah Madison Publicado por Broadway Books.La Cocina Vegetariana para Todos de Deborah Madison y La Manera Sabrosa, cada una ganó el premio Julia Child Cookbook of the Year de la IACP. Cocina Vegetariana para Todos también recibió un Premio James Beard, al igual que Sabores Locales, su libro más reciente. También es la autora del nominado al Premio James Beard ¡Esto no puede ser Tofu! y el libro de cocina de Verduras, que ahora es un clásico. Vive en Galisteo, Nuevo México.

Ingredientes que necesitarás

Verde