Rollos de Sushi Coreanos con Crumble de Nuez y Edamame

Name: Rollos de Sushi Coreanos con Crumble de Nuez y Edamame
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 1
Cuisine: Japonesa, Asiática
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 2 grande zanahorias, cortadas en cerillas finas de 2 pulgadas de largo; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) taza de cáscara de edamame; 3 (invierno) 3/4 cucharadita de melaza; 10 hoja nori, véase la Nota; 10 trozos de daikon en escabeche u otro rábano asiático en escabeche de longitud nori, véase la Nota; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) semillas de sésamo tostadas; 20 hojas de shiso, ver Nota; 2 (invierno) salsa de soja y más para servir; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz para sushi, bien enjuagado; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas nueces picadas en trozos grandes; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Necesita un hor d'oeuvre vegano y sin gluten? Los rollos de Sushi coreanos con Crumble de Nuez y Edamame podrían ser una gran receta para probar. Esta receta sirve 1 porción con 3458 calorías, 80g de proteína, y 179g de grasa cada. Para $13.0 por porción, esta receta cubiertas 71% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es un caro receta para los fanáticos de la comida japonesa. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Si tienes arroz para sushi, semillas de sésamo, agua y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar las semillas de sésamo, puede seguir este plato principal con el Pan de Plátano con Sésamo como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Con una espátula puntuación de 81% este plato es super. Tratar Rollos de Sushi Coreanos con Crumble de Nuez y Edamame, Kimbop (Sushi coreano), y Ensalada Coreana de Pepino y Edamame para recetas similares.

Instrucciones

En una cacerola mediana, llevar el arroz y el agua a ebullición. Tape y cocine a fuego lento durante 15 minutos, hasta que el agua se absorba.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Retirar del fuego y dejar reposar, tapado, durante 10 minutos. Raspa el arroz en un tazón. Cubra con un paño de cocina y deje reposar hasta que se enfríe lo suficiente para manipular, aproximadamente 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)

Equipo que necesitarás

Sopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para Servir

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Mientras tanto, calienta el aceite en una sartén mediana antiadherente.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue las nueces y cocine a fuego alto, revolviendo, hasta que estén ligeramente tostadas, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/3 Taza De Galletas De Vainilla Finamente Trituradas (unas 10 Galletas)

Agregue el edamame, la melaza y las 1 1/2 cucharadas de salsa de soja y cocine a fuego moderado, revolviendo, hasta que esté pegajoso, durante unos 5 minutos. Agrega las semillas de sésamo.

Ingredientes que necesitarás

Agua De Azahar (o 1/4 De Cucharadita De Ralladura De Limón Y Ralladura De Naranja)

6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos

3/4 Cucharadita De Melaza

Edamame Congelado (sin Vainas)

Transfiera a un tazón y deje enfriar.

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Coloque 1 sábana nori en una alfombrilla de sushi de bambú. Con las manos ligeramente humedecidas, da 2/3 taza de arroz de sushi sobre el nori en un rectángulo que cubra los dos tercios inferiores de la sábana, de aproximadamente 1/3 de pulgada de grosor. Tritura 2 granos de arroz en las esquinas vacías para que actúen como pegamento. Coloca 2 hojas de shiso sobre el arroz. En el centro del shiso, coloca un trozo de daikon, 2 cucharadas de zanahorias y 2 cucharadas de la mezcla de nuez y edamame. Levante el extremo de la estera de bambú más cercana hacia arriba y hacia arriba, presionando para meter el relleno en un cilindro. Enrolle bien los rellenos. Repite el proceso para formar los 9 rollos restantes.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Shiso

Nori

Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)

1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Edamame Congelado (sin Vainas)

Rábano Daikon

Peras Asiáticas, Cada Una, Lavadas

1/3 Taza De Galletas De Vainilla Finamente Trituradas (unas 10 Galletas)

Grageas De Perlas Blancas

Corte cada rollo en 6 piezas y transfiéralo a un plato.

Ingredientes que necesitarás

Grageas De Perlas Blancas

Servir con salsa de soja.

Ingredientes que necesitarás

6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos

Equipo

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Sopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para Servir

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)2grande

zanahorias, cortadas en cerillas finas de 2 pulgadas de largo 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

taza de cáscara de edamame 3(invierno)

3/4 cucharadita de melaza 10hoja

nori, véase la Nota 10

trozos de daikon en escabeche u otro rábano asiático en escabeche de longitud nori, véase la Nota 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

semillas de sésamo tostadas 20

hojas de shiso, ver Nota 2(invierno)

salsa de soja y más para servir 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arroz para sushi, bien enjuagado 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

nueces picadas en trozos grandes 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son mis mejores selecciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Gabrielskloof Chenin Blanc con una calificación de 4.4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 20 dólares por botella.