Rollos de Patata de Gram

Name: Rollos de Patata de Gram
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 48
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas patata para hornear pelada en cubos; 1 paquete 1/2 taza (4 onzas) de leche; 2 claras de huevo, ligeramente batidas; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada harina de uso múltiple, dividida; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche en polvo descremada instantánea en polvo; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas avena regular; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) semillas de sésamo o amapola; 2 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 1 1 libra de calabacín, Regaliz amarillo y verde; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua tibia (105° a 115°); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Los rollos de patata de Gram podrían ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de pan. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 100 calorías, 3g de proteína, y 1g de grasa por porción. Esta receta sirve 48 y cuesta 10 centavos por porción. Dirígete a la tienda y compra papas para hornear, azúcar, agua y algunas otras cosas para prepararlas hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 45%. Tratar Rollos de Patata de Suero de Mantequilla {Los Rollos Más Deliciosos Y Esponjosos Que He Conocido}, Salsa de Almejas de Gram, y Pastel de Pollo de Gram para recetas similares.

Instrucciones

Coloque la avena en un procesador de alimentos y procese hasta que esté molida. Coloca la avena molida con una cuchara en un tazón; reserva.

Ingredientes que necesitarás

Avena

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Tazón

Coloque las papas en una cacerola, cubrir con agua y llevar a ebullición. Cocine durante 10 minutos o hasta que la patata esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Coloque la papa y el líquido de cocción en el procesador de alimentos, y procese hasta que quede suave; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Disuelva la levadura y 1 cucharadita de azúcar en 1/3 taza de agua tibia en un tazón grande; deje reposar 5 minutos. Agregue la mezcla de puré de papas, 1 taza de agua, leche en polvo, 1/4 taza de azúcar, aceite y sal.

Ingredientes que necesitarás

Leche En Polvo

Patata

Azucarera

Agua

Levadura

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la avena molida y 3 tazas de harina; bata a velocidad media con una batidora hasta que quede suave. Mezclar 3 1/2 tazas de harina para formar una masa suave. Ponga la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasar hasta que esté suave y elástica (unos 10 minutos); añadir suficiente cantidad de harina restante, 1 cucharada a la vez, para evitar que la masa se pegue a las manos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Avena

Equipo que necesitarás

Blender

Coloque la masa en un tazón grande cubierto con aerosol para cocinar, volteándola para cubrir la parte superior. Tapar y dejar reposar en un lugar cálido (85), sin corrientes de aire, durante 45 minutos o hasta que se duplique el volumen. Perforar la masa hacia abajo y convertirla en una superficie ligeramente enharinada. Divida la masa por la mitad, cubra la mitad con envoltura de plástico y refrigere. Divida la otra mitad en 24 porciones iguales. Divida cada porción en 3 piezas iguales; forme cada pieza en una bola.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pasta

Puñetazo

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

Coloque 3 bolas en cada una de las 24 tazas de muffins cubiertas con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Revestimientos Para Muffins

Cepille la clara de huevo sobre los rollos y espolvoree con semillas. Tapar y dejar reposar 45 minutos o hasta que se duplique a granel.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Rollo

Semillas

Precaliente el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Destapa la masa; hornea a 350 por 12 minutos o hasta que esté dorada.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Horno

Retire la mitad restante de la masa del refrigerador; destápela y déjela reposar durante 15 minutos o hasta que esté a temperatura ambiente. Divida la masa en 24 porciones iguales y proceda como se indica arriba.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Nota: Para hacer 2 panes (de 9 pulgadas), divida la masa por la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Enrolle cada uno en un rectángulo de 14 x 8 pulgadas. Comenzando por el lado corto, enrolle cada rectángulo, presionando firmemente para eliminar las bolsas de aire; pellizque la costura y los extremos para sellar.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Coloque los panes, con los lados de la costura hacia abajo, en 2 sartenes para panes (9 x 5 pulgadas) recubiertos con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Molde Para Pan

Unte la clara de huevo sobre los panes y espolvoree con semillas. Tapar y dejar reposar 45 minutos o hasta que se duplique a granel. Destapa y hornea a 350 durante 40 minutos, protegiendo la parte superior de los panes con papel de aluminio después de 25 minutos, si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Semillas

Equipo que necesitarás

Horno

Papel De Aluminio