Rollos de Brotchen
Brotchen Rolls es un sin lácteos y vegetariano receta con 12 porciones. Para 5 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 33 calorías, 1g de proteína, y 1g de grasa. 22 personas quedaron impresionadas con esta receta. Si tienes agua, harina de pan, clara de huevo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 18%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Trigo Integral Alemán Brötchen, Rollos Pegajosos de Calabaza con Nueces y Caramelo con Rollos de cena Hawaiian® del Rey #KHHolidayRollCall, y (no)rollos de salchicha-Rollos de Pastelería de Lentejas Francesas Con Le En Conserva para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón pequeño, disuelve la levadura y el azúcar en el agua. Cubra y deje reposar en un lugar cálido durante 15 minutos, o hasta que la levadura esté cremosa.
Coloque 2 1/2 tazas de harina en un tazón grande para mezclar. Agregue la mezcla de levadura.
Vierta el aceite y revuelva hasta que la harina se combine y se forme una masa suelta. Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasar la harina restante que es necesario mantener la masa se pegue. Amasar hasta que esté suave y flexible, unos 8 minutos. Engrase ligeramente un tazón grande, coloque la masa en el tazón y gire para cubrir con aceite. Cubra con un paño húmedo y deje reposar en un lugar cálido hasta que duplique el volumen, aproximadamente 1 hora.
Divida la masa en doce piezas iguales y forme rollos ovalados.
Coloque los rollos en una bandeja para hornear ligeramente engrasada. Cubra los rollos con un paño húmedo y deje subir hasta que duplique el volumen, unos 40 minutos. Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C). En un tazón pequeño, bata la clara de huevo con 1 cucharadita de agua hasta que esté espumosa.
Cepille los panecillos con el lavado de huevos y hornee en el horno precalentado durante 15 a 20 minutos, hasta que estén dorados.