Risotto de Espinacas y Portobello

Name: Risotto de Espinacas y Portobello
Prep time: 39 min
Cook time: 39 min
Total time: 39 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz Arborio sin cocer (de grano corto); 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de champiñones portobello bebé en rodajas; 2 (invierno) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 1 diente de ajo picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo bajo en sodio; 651 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo bajo en sodio; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso Parmesano; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta al gusto; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas espinacas frescas firmemente envasadas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla dulce finamente picada

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe el Risotto de espinacas y Portobello. Una porción contiene 381 calorías, 11g de proteína, y 16g de grasa. Para $1.98 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 39 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Solo a unas pocas personas les gustó este plato mediterráneo. Una mezcla de aceite de oliva, mantequilla, vino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 61% este plato es bastante bueno. Recetas similares incluyen Risotto de Portobello con Mascarpone, Champiñones Portobello Rellenos de Risotto, y Portobello-Ensalada de Espinacas.

Instrucciones

Mezcle los primeros 4 ingredientes en un tazón mediano apto para microondas. Microondas a TEMPERATURA ALTA 3 minutos. Agregue el arroz y caliente en el microondas a temperatura ALTA durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)

Equipo que necesitarás

Verduras Mezcladas De California

Lata De Judías Verdes A La Francesa, Escurridas

Agregue 2 3/4 tazas de caldo y 1/4 taza de vino. Cubra bien con envoltura de plástico. (No ventilar). Microondas a FUEGO ALTO 9 minutos. Revuelva cuidadosamente el tazón sin destapar (para incorporar la mezcla) y caliente en el microondas a TEMPERATURA ALTA durante 8 minutos. Retire y deseche con cuidado la envoltura de plástico. Agregue el queso y 1/4 de taza de caldo de pollo, revolviendo de 30 segundos a 1 minuto o hasta que esté cremoso.

Ingredientes que necesitarás

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

Salsa De Arándanos, Para Servir

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

Como Quesos Para Tacos

Verduras Mezcladas De California

Lata De Judías Verdes A La Francesa, Escurridas

Agregue 1/4 de taza de caldo adicional, 1 cucharada. a la vez, si es necesario, para la consistencia deseada. Sazone con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

Mientras tanto, saltee los champiñones portobello en aceite de oliva caliente en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto durante 6 minutos o hasta que estén tiernos. Agregue las espinacas y cocine durante 1 minuto o hasta que se marchiten. Mezcle la mezcla de champiñones en el risotto preparado.

Ingredientes que necesitarás

Setas Portobello

1 Manojo De Espinacas Frescas (unas 3 Tazas)

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

Crutones De Ensalada De Cebolla Y Ajo, Triturados

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Servir inmediatamente.

Nota: Solo para fines de prueba, utilizamos Arroz Risotto Selecto de Arroz al estilo Italiano, un horno de microondas de 1,100 vatios y un tazón de vidrio de 2 1/2 litros. Descubrimos que las envolturas de plástico autoadhesivas, como GLAD Press'n Seal, no funcionan en esta aplicación.

Ingredientes que necesitarás

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)

Equipo que necesitarás

Verduras Mezcladas De California

Lata De Judías Verdes A La Francesa, Escurridas

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido