Rigatoni y Albóndigas

Name: Rigatoni y Albóndigas
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) nuez moscada, molida y más, para condimentar; 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates enteros; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) rigatoni, cocido al dente; 6 rebanada rebanadas gruesas de pan crujiente; 2 huevos batidos; 12 hojas frescas de albahaca, cortadas en gasa, opcional; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil de hoja plana fresco picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil fresco de hoja plana picado, y más para servir; 3 clavo ajo picado; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1 cucharadita de semilla de hinojo, 1/3 de palma; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de cerdo molida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas parmesano recién rallado y más para servir; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino tinto, opcional; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 1 libra de calabacín, Regaliz amarillo y verde; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema; 1 cebolla amarilla, cortada en cubitos

Rigatoni y Albóndigas toma aproximadamente 2 horas y 15 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 8 personas. Este plato principal tiene 698 calorías, 35g de proteína, y 27g de grasa por porción. Para $2.48 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork requiere aceite de oliva, tomates enlatados, ajo y perejil de hoja plana. Mucha gente hizo esta receta, y 1125 dirían que dio en el clavo. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 97%. Esta puntuación es super. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Rigatoni Al Horno Con Albóndigas, Rigatoni Al Horno Con Albóndigas y Pimientos, y Rigatoni Al Horno Con Pequeñas Albóndigas.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Para las albóndigas: Precaliente el horno a 200 grados F.

Ingredientes que necesitarás

1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Coloca el pan en una bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Concentrado De Limonada Descongelada, Cantidad Dividida

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Hornea hasta que esté totalmente seco, unos 30 minutos.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Rompe el pan en trozos. Pulse en un procesador de alimentos hasta que el pan se convierta en migas. Echa la carne en un tazón grande para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Concentrado De Limonada Descongelada, Cantidad Dividida

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

Como Quesos Para Tacos

Agrega el pan rallado, el parmesano, la leche, el perejil, el ajo, los huevos, la sal y un poco de pimienta. Use las manos limpias para mezclar hasta que estén bien combinados.

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (12 Onzas) De Judías Verdes Frescas, Recortadas

Salsa De Tomate Hunt's®

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

1 Naranja, Ralladura

8 (Sub-12) Camarones

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Usa una cuchara para sacar una pequeña cantidad de la mezcla de carne y enróllala en tus manos para hacer albóndigas (unas 25).

Ingredientes que necesitarás

1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Grageas De Perlas Blancas

Coloque en una sartén y coloque la sartén en el congelador durante 10 a 15 minutos, solo para que se endurezcan.

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Calienta el aceite de oliva en una olla pesada a fuego medio-alto. Trabajando con 8 a 10 albóndigas a la vez, cocínelas hasta que estén doradas pero no completamente cocidas, de 2 a 3 minutos por lote.

Ingredientes que necesitarás

1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Retira de la olla a un plato mientras preparas la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Agrega el ajo y la cebolla a la olla de albóndigas. Revuelva y cocine hasta que la cebolla comience a ablandarse, de 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado

1 Naranja, Ralladura

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Agregue el vino y cocine por otro minuto. (Solo omita este paso si no está usando vino.)

Ingredientes que necesitarás

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Agregue los tomates triturados, los tomates enteros, el azúcar, la sal y la pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Nuez Moscada, Molida Y Más, Para Condimentar

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Tomate Entero

Regaliz Amarillo Y Verde

Revuelva la salsa para combinar todos los ingredientes. Tape y reduzca el fuego a fuego lento. Cocine por 30 minutos, revolviendo ocasionalmente. Si la salsa necesita más líquido, solo agregue un poco de agua. Luego agregue el perejil, la albahaca y las bolas de carne. Revuelva suavemente, luego cubra y cocine por 20 minutos más, revolviendo una o dos veces hasta que las albóndigas estén bien cocidas.

Ingredientes que necesitarás

1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños