Remolachas con Eneldo y Nueces
Las remolachas con eneldo y nueces podrían ser la guarnición que estás buscando. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 9g de grasa y un total de 156 calorías. Para $1.05 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Una mezcla de eneldo, pimienta, vinagre de sidra y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 47%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Remolachas con Eneldo y Nueces, Remolachas Asadas con Nueces, y Remolachas Amarillas Con Nueces.
Instrucciones
Deje la raíz y el tallo de 1 pulgada en la remolacha; frote con un cepillo.
Coloque en una olla a presión de 6 cuartos de galón; agregue 2 1/2 tazas de agua. Cierre la tapa de forma segura; lleve a alta presión a fuego alto. Reduzca el fuego a medio o al nivel necesario para mantener la alta presión; cocine durante 10 minutos.
Retirar del fuego; dejar reposar durante 6 minutos. Suelte la presión a través de la ventilación de vapor o coloque la olla bajo agua corriente fría para liberar la presión.
Escurrir y enjuagar la remolacha con agua fría.
Escurrir; enfriar. Corta las raíces de remolacha; frota las pieles.
Cortar las remolachas por la mitad verticalmente; cortar cada mitad en 4 cuñas.
Colocar en un bol mediano.
Combine el vinagre y los siguientes 5 ingredientes (a través de la pimienta) en un tazón pequeño; revuelva con un batidor. Rocíe lentamente en aceite, revolviendo constantemente con un batidor hasta que esté bien combinado. Mezcle la mezcla de aceite con la remolacha; deje reposar 15 minutos, sacudiendo suavemente de vez en cuando. Agrega el eneldo. Cubra con nueces justo antes de servir.