Remolacha y Jícama en Escarola con Aderezo de Yogur de Ajo

Name: Remolacha y Jícama en Escarola con Aderezo de Yogur de Ajo
Prep time: 9 h
Cook time: 9 h
Total time: 9 h
Yield: 50
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) remolachas recortadas; 8 Las endibias belgas; 2 (puede ser o desnatar) semillas de hinojo trituradas; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas menta fresca picada; 2 (puede ser o desnatar) aderezo de limón y pimienta; 2 (invierno) zumo de limón fresco; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de naranja fresco; 1 (puede ser o desnatar) ralladura de naranja fresca finamente rallada; 2 (invierno) vinagre de vino tinto; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) yogur natural de leche entera; 3 (invierno) Regaliz amarillo y verde

Necesita un comida vegetariana y sin gluten? Remolacha y Jícaman en Escarola con Aderezo de Yogur de Ajo podría ser una receta increíble para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 1g de grasa y un total de 29 calorías. Esta receta sirve 50. Para 29 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Epicurious. Si tienes remolacha, escarolas belgas, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 9 horas. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 33%. Tratar Remolacha Y Jícaman En Escarola Con Aderezo De Yogur De Ajo, Ensalada de Remolacha, Hinojo y Jícama con Aderezo de Nueces de Macadamia, y Ensalada de Remolacha Caliente Estofada con Hojas de Remolacha y Aderezo de Yogur (Alimentos Energéticos) para recetas similares.

Instrucciones

Escurrir el yogur en un colador grande forrado con una estopilla de doble grosor, refrigerado, al menos 8 horas. Revuelva el yogur escurrido con ajo, menta y sal al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Yogur

Menta

Sal

Equipo que necesitarás

Estopilla

Tamiz

Precaliente el horno a 425 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Envuelva la remolacha en papel de aluminio y ase en medio del horno 1 1/4 horas, o hasta que esté tierna cuando se perfore con un cuchillo. Remolachas geniales. Pelar las remolachas y los jícamas y cortarlos en dados de 1/4 de pulgada. Mezcle con azúcar, ralladura, jugo de naranja, vinagre, aceite, hinojo y sal al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Naranja

Vinagre

Hinojo

Remolacha

Azucarera

Sal

Envolver

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Papel De Aluminio

Horno

Mezcle el jugo de limón en un tazón grande con agua fría.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Corta las puntas de las endivias y sepáralas en hojas. Remoje en agua de limón 10 minutos para evitar que la escarola se decolore.

Ingredientes que necesitarás

Escarola

Limón

Agua

Escurrir y secar.

Esparce un poco de aderezo en cada hoja y cubre con una cuchara la ensalada de remolacha.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Remolacha

* Puede preparar el aderezo con 2 días de anticipación y enfriarlo, cubierto.* La remolacha se puede asar, y la remolacha y la jícama cortadas en cubitos, 1 día antes. Pero manténgalo separado, refrigerado, en bolsas de plástico sellables.

Ingredientes que necesitarás

Remolacha

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc