Relleno de Ciruelas Pasas y Manzanas con Salchichas

Name: Relleno de Ciruelas Pasas y Manzanas con Salchichas
Prep time: 2 h 55 min
Cook time: 2 h 55 min
Total time: 2 h 55 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) pimienta negra recién molida, más más según sea necesario; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) pan blanco sin rebanar, como el batardo dulce; 8 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente tallos de apio, dados medianos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vermú seco; 3 grande huevos, ligeramente batidos; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente Manzanas Granny Smith, peladas, sin corazón y en dados medianos; 1 1 libra de calabacín, salvia molida, y más según sea necesario; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) salchicha italiana dulce, sin tripas; 1 1 libra de calabacín, sal kosher, y más según sea necesario; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) ciruelas pasas sin hueso, dados medianos; 2 (invierno) mantequilla sin sal (1/4 de barra); 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas amarillas, dados medianos

El relleno de ciruelas pasas y manzanas con salchichas podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta hace 12 porciones con 275 calorías, 7g de proteína, y 10g de grasa cada. Para $1.08 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de salchichas, salvia molida, ciruelas pasas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Será un éxito en su Día de Acción de Gracias evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 55 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 31%. Esta puntuación no es tan excelente. Tratar Ganso con Relleno de Ciruela de Manzana, Relleno de Manzana y Salchichas, y Relleno de Salchichas de Manzana para recetas similares.

Instrucciones

Calienta el horno a 350 ° F y coloca una rejilla en el medio.

Equipo que necesitarás

Horno

Retire la corteza del pan.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Corteza

Corte el pan en cubos de 1/2 pulgada y colóquelo en una bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Extienda en una capa uniforme y hornee hasta que se dore ligeramente y se seque al tacto, revolviendo a la mitad, aproximadamente 10 minutos en total. Dejar enfriar.Mientras tanto, calienta el vermut en una cacerola mediana a fuego medio hasta que hierva a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Vermut

Extender

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén Para Salsa

Agregue las ciruelas pasas y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que el vermú se haya absorbido, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vermut

Podar

Transfiera a un tazón grande y reserve.

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente una sartén grande a fuego medio-alto hasta que esté caliente, aproximadamente 2 minutos.

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir la salchicha y, con dos tenedores, romperla en trozos muy pequeños, ajustando el calor si la salchicha se dora demasiado rápido. Cocine, revolviendo de vez en cuando, hasta que ya no esté rosado, unos 4 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera la salchicha al tazón con las ciruelas pasas.Coloque la sartén de nuevo a fuego medio-alto y agregue la mantequilla. Una vez que la mantequilla haga espuma, agregue las cebollas, la salvia, la sal y la pimienta y cocine hasta que las cebollas se ablanden, revolviendo ocasionalmente y raspando los trozos dorados del fondo de la sartén, aproximadamente 6 minutos (ajuste el fuego si las cebollas se doran demasiado rápido).

Ingredientes que necesitarás

Salchicha

Mantequilla

Cebolla

Pimienta

Podar

Salvia

Sal

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Tazón

Sartén

Agregue el apio y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que comience a ablandarse, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Apio

Agregue las manzanas y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que comience a ablandarse, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Transfiera la mezcla al tazón con las ciruelas pasas y la salchicha.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha

Podar

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue los cubos de pan tostados y los huevos y revuelva para combinar. Pruebe y sazone con sal, pimienta y salvia adicionales según lo desee.Si se usa para rellenar un pavo o ganso, no hornee y enfríe a temperatura ambiente antes de rellenar el pájaro. Si horneas por separado, transfiérelo a una fuente para hornear de 13 por 9 pulgadas y hornea sin tapar hasta que se dore por encima, aproximadamente de 35 a 40 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cubos De Pan