Rebanadas de natillas de vainilla

Name: Rebanadas de natillas de vainilla
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 500 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de hojaldre; 50 Nueces del tipo que quieras (picadas) almendras en copos; 3 (invierno) azúcar glas, para espolvorear, más extra para servir; 1 hoja de gelatina; 750 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema; 250 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema doble; 1 vaina de vainilla, cortada a la mitad a lo largo; 100 Nueces del tipo que quieras (picadas) harina de maíz; 25 Nueces del tipo que quieras (picadas) crema pastelera en polvo; 3 yemas de huevo; 140 Nueces del tipo que quieras (picadas) azúcar de caña

Las rebanadas de natillas de vainilla de la receta se pueden hacer en aproximadamente 2 horas y 5 minutos. Para $1.92 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 709 calorías, 11g de proteína, y 44g de grasa. Ve a la tienda y compra hojas de gelatina, almendras, crema doble y algunas otras cosas para prepararlas hoy. 206 personas encontraron esta receta sabrosa y satisfactoria. Funciona bien como postre. Es traído a usted por BBC Good Food. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 53%, lo cual es bueno. Tratar KREMSNITE (Rebanadas de Natillas), Rebanadas de Pastel de Crema Pastelera, y Crema de vainilla para recetas similares.

Instrucciones

Calentar el horno a ventilador de 200C/180C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Extienda 250 g de la masa en una hoja de pergamino para hornear a unos 25 cm cuadrados. Esparcir sobre la mitad de las almendras, luego presionarlas muy suavemente, espolvorear con la mitad del azúcar glas y colocar sobre una segunda hoja de pergamino para hornear. Colócalo en una bandeja para hornear y coloca otra bandeja para hornear en la parte superior como un sándwich. Llene unas cuantas latas pequeñas con frijoles para hornear (o algo similar pesado y resistente al horno, como el arroz crudo).

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Almendra

Frijol

Arroz

Rollo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee durante 30 minutos, luego eche un vistazo rápido, probablemente necesitará otros 5 minutos para que esté bien dorado y crujiente por todas partes.

Equipo que necesitarás

Horno

Cuando haya terminado, retire del horno, retire las pesas y la bandeja superior para hornear, luego levante cuidadosamente la hoja superior de pergamino y déjela enfriar. Repita con el resto de la masa, puede hacer las dos hojas a la vez si tiene suficientes bandejas para hornear y latas, pero es posible que no se cocinen tan uniformemente con dos en el horno, por lo que es más seguro hacer una a la vez. Enfriar completamente.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Ponga la gelatina en un tazón de agua fría para ablandarla, luego ponga los ingredientes restantes de las natillas en una cacerola grande. Ponga a fuego lento para comenzar, batiendo continuamente para mezclar bien, luego aumente el fuego un poco hasta que la crema esté hirviendo suavemente. Sigue batiendo todo el tiempo, la crema se espesa y se agrieta de manera desigual, pero sigue cocinando y batiendo hasta que esté suave y muy espesa.

Ingredientes que necesitarás

Gelatina

Flan

Agua

Equipo que necesitarás

Batir

Sartén Para Salsa

Tazón

Retire la crema pastelera del fuego y retire la vaina de vainilla. Exprima el agua de la lámina de gelatina, luego revuelva en la crema pastelera hasta que se haya disuelto.

Ingredientes que necesitarás

Gelatina En Hojas

Vainilla

Flan

Agua

Alinee la base y los lados de una lata cuadrada de 20 cm con pergamino para hornear, entrecruzando 2 tiras grandes que le darán las esquinas más limpias. Con un cuchillo grande y afilado y una regla o la base de su lata, si es extraíble, recorte una hoja de pastelería a una sombra debajo de un cuadrado de 20 cm, para que se siente dentro de la lata, con el lado de la almendra hacia abajo.

Ingredientes que necesitarás

Almendra

Basar

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Extender sobre la crema lo más uniformemente posible. Recorta la segunda lámina de repostería de la misma manera, pero luego divide el cuadrado en ocho rectángulos de 10 x 5 cm (para que sea más fácil cuando cortes las rebanadas más tarde). Ponlos encima de la crema pastelera, con el borde hacia arriba, uniéndolos un poco como un rompecabezas. Presione suavemente la masa para que no se rompa, sino que se adhiera a la crema pastelera, luego cubra y enfríe durante 4 horas aproximadamente, pero mejor aún durante la noche.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Extender

Para servir, levante la rebanada de la lata y córtela hasta el final donde la parte superior de la masa ya está cortada. Espolvorear las rodajas con un poco más de azúcar glas y servir. Lo mejor es comerlo en 24 horas, cuando la masa aún está buena y crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Equipo

Ingredientes

Porciones:

500Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete de hojaldre 50Nueces del tipo que quieras (picadas)

almendras en copos 3(invierno)

azúcar glas, para espolvorear, más extra para servir 1

hoja de gelatina 7506 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 taza de leche entera o crema 2506 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

crema doble 1

vaina de vainilla, cortada a la mitad a lo largo 100Nueces del tipo que quieras (picadas)

harina de maíz 25Nueces del tipo que quieras (picadas)

crema pastelera en polvo 3

yemas de huevo 140Nueces del tipo que quieras (picadas)

azúcar de caña

Vino recomendado: Jerez En Crema, Moscato Dasti, Portuario

La crema pastelera funciona muy bien con Jerez en crema, Moscato d'Asti y Oporto. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados van bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con jerez de crema y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con oporto. El jerez NV Johnson Estate Cream con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 19 dólares por botella.