Ravioles de Champiñones con Mayonesa de Alcaparras de Limón
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Los ravioles de champiñones con Mayonesa de Alcaparras de limón podrían ser la guarnición que buscas. Viendo su figura? Esta receta pescatariana tiene 123 calorías, 4g de proteína, y 4g de grasa por porción. Esta receta sirve 16. Para $1.74 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Diríjase a la tienda y recoja envoltorios de wantón, jerez, champiñones de botón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 28%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Recetas similares incluyen Trucha a la Parrilla con Mayonesa de Alcaparras de Limón, Relleno De Ravioles De Cangrejo Con Mantequilla De Alcaparras De Limón, y Palitos de Pescado Panko al Horno con Mayonesa de Alcaparras de Limón.
Instrucciones
Para preparar la mayonesa, combine los primeros 4 ingredientes, revolviendo hasta que quede suave; cubra y enfríe.
Para preparar ravioles, coloque los champiñones shiitake en un procesador de alimentos; pulse 6 veces o hasta que estén finamente picados.
Coloque los champiñones en el procesador de alimentos; pulse 10 veces o hasta que estén finamente picados.
Caliente una sartén grande antiadherente recubierta con aerosol para cocinar a fuego medio-alto.
Agregue los champiñones, las chalotas, el tomillo y el ajo; saltee durante 15 minutos o hasta que estén tiernos.
Añadir el jerez; llevar a ebullición. Cocine durante 8 minutos o hasta que el líquido casi se evapore.
Retire del fuego; agregue el queso parmesano, la sal y la pimienta.
Coloque la mezcla de champiñones en un tazón; deje reposar 10 minutos. Agregue la crema agria.
Precalienta el horno a 42
Cubra 2 bandejas para hornear con aerosol para cocinar. Trabajando con 1 envoltura de wantón a la vez (cubra las envolturas restantes para evitar que se sequen), coloque 2 cucharaditas de mezcla de champiñones en el centro de la envoltura. Humedezca los bordes de la envoltura con agua; junte 2 esquinas opuestas. Presione los bordes con un tenedor para sellarlos, formando un triángulo.
Coloque los ravioles en una sola capa sobre las bandejas para hornear preparadas; rocíe ligeramente las tapas con aerosol para cocinar.
Hornee a 425 por 14 minutos o hasta que estén doradas, volteándolas una vez.