Ratatouille del Sur de Italia

Name: Ratatouille del Sur de Italia
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas espinaca bebé, en rodajas, sin apretar; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 2 (invierno) hojas de albahaca frescas picadas en trozos gruesos; 3 (invierno) hojas de tomillo frescas finamente picadas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aderezo de limón y pimienta; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas puerro en rodajas finas, solo parte blanca; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas setas silvestres o domésticas frescas en rodajas finas; 5 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 1 cebolla cortada en cubitos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano recién rallado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento rojo cortado en cubitos, cortado en dados de 1/4 de pulgada; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal gris; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates maduros pelados, sin semillas y picados, aproximadamente 1/2 libra; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) calabaza amarilla, cortada en dados de 1/4 de pulgada, aproximadamente 1 1/2 tazas; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) calabacín, cortado en dados de 1/4 de pulgada, aproximadamente 1 1/2 tazas

El Ratatouille del sur de Italia podría ser la guarnición que está buscando. Para $1.66 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 242 calorías, 6g de proteína, y 20g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Si tienes a mano tomates maduros, cebolla, parmesano y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es traído a usted por Foodnetwork. No a mucha gente le gustó este plato sureño. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primitivo dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Con una espátula puntuación de 83%, este plato es increíble. Tratar Salchichas Italianas con Ratatouille, Pisto Con Salchicha Italiana, y Carne Marinada Italiana Con Pisto A La Parrilla para recetas similares.

Instrucciones

Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que esté caliente.

Ingredientes que necesitarás

1 Manojo De Espinacas Frescas (unas 3 Tazas)

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue los champiñones y cocine, sin moverlos, hasta que se doren en 1 lado, aproximadamente 1 minuto. Continúe salteando durante otros 1 a 2 minutos. Sazone los champiñones con sal y pimienta y viértalos en una bandeja para galletas para que se enfríen. Dejar a un lado la sartén usada.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

En una sartén limpia separada, caliente 1 cucharada de aceite a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Añadir el ajo picado. Cocine hasta que estén doradas, aproximadamente de 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aderezo De Limón Y Pimienta

Agregue la cebolla y cocine hasta que se ablande, aproximadamente 5 minutos. En la sartén donde estaban los champiñones, agregue 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

1 Manojo De Espinacas Frescas (unas 3 Tazas)

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Añadir calabaza amarilla. Cocine hasta que se doren, aproximadamente de 1 a 2 minutos y escurra en la misma bandeja para galletas con los champiñones.

Ingredientes que necesitarás

Calabaza Amarilla

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Coloque los pimientos en la sartén caliente donde se cocinaba la calabaza, espolvoree con 2 cucharadas de tomillo. Cuando esté bien calentado, agregue los pimientos a los champiñones que esperan y a la calabaza amarilla.

Ingredientes que necesitarás

Calabaza Amarilla

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

1 Cabeza De Lechuga De Hoja Roja, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

Cuchillo De Cocina

2 Tazas De Dientes De Ajo

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue el calabacín a la misma sartén, agregue el tomillo restante, cocine hasta que se dore, aproximadamente 2 minutos. Retire ambas sartenes (cebollas y calabacines) del fuego y agréguelas a la bandeja para galletas con otras verduras.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

A 3 Calabacines Medianos, Rallados Gruesos (aproximadamente

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

20 Rodajas Finas De Calabacín

2 Tazas De Dientes De Ajo

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

En la antigua sartén para calabacines/champiñones, cocine los puerros para ablandarlos, aproximadamente 2 minutos. En el otro, llevar los tomates a fuego lento. Sazone los puerros con sal y pimienta, al gusto, y agregue las espinacas. Cuando las espinacas se marchiten, agregue los puerros cocidos a las verduras refrigeradas en una bandeja para galletas.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro