Quiche Lorena Au Fromage
Nunca puede tener demasiadas recetas de comida de la mañana, así que pruebe Quiche Lorraine Au Fromage. Esta receta sirve 35. Una porción contiene 97 calorías, 3g de proteína, y 8g de grasa. Para 20 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tiene tocino oscar mayer, mitad y mitad, sal y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 35 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 10%. Esta partitura es mejorable. Tratar Quiche de Madame Quiche au Fromage, Quiche Lorraine, y Quiche Lorena II para recetas similares.
Instrucciones
Calienta el horno a 218°.
Mezcle la harina y la sal en un tazón mediano.
Cortar en mantequilla y acortar con una licuadora de pastelería o 2 cuchillos hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas.
Agregue agua helada, 1 Cucharada. a la vez, mezcle ligeramente con un tenedor hasta que los ingredientes secos se humedezcan uniformemente y la mezcla se pegue cuando se presione en una bola. (Si es necesario, agregue más agua helada, 1 cucharadita. a la vez, hasta que la masa se pegue.) Aplanar la masa a una masa redonda de 1/2 pulgada de grosor en una hoja grande de envoltura de plástico; envuélvala de forma segura. Refrigere de 20 a 25 min. o hasta que se enfríe bien.
Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta redondear 13 pulgadas.
Colóquelo en un plato para pasteles de 9 pulgadas; doble por debajo y el borde de la flauta.
Espolvoree el tocino y el queso en el fondo de la corteza.
Batir los huevos y la mitad y la mitad hasta que se mezclen; verter en la corteza.
Hornear 15 min. Reduzca la temperatura del horno a 177°.
Hornear de 35 a 40 min. o hasta que el cuchillo insertado en el centro salga limpio.
Dejar reposar 10 min. antes de servir.