Quesadillas de Frijoles Negros con Salsa de Maíz

Name: Quesadillas de Frijoles Negros con Salsa de Maíz
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) ajo picado embotellado; 2 (puede ser o desnatar) ajo picado embotellado; 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) frijoles negros, escurridos y enjuagados; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas maíz entero congelado; 4 8 pulgadas tortillas de harina (8 pulgadas); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado; 2 (invierno) zumo de lima fresco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates ciruela picados; 1 pimiento rojo picado; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) 3/4 de taza de queso mezclado mexicano previamente cocido

Quesadillas de Frijoles Negros con Salsa de Maíz requiere alrededor 45 minutos de principio a fin. Para $1.42 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Este hor d'oeuvre tiene 411 calorías, 17g de proteína, y 14g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Si tienes cilantro, ajo embotellado, jugo de lima y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar las tortillas de harina, puede seguir este plato principal con las Patatas Fritas con Canela y Azúcar como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Quesadillas de Frijoles Negros con Salsa de Maíz, Quesadillas de Frijoles Negros con Salsa de Maíz, y Quesadillas de Frijoles Negros con Salsa de Maíz Caliente.

Instrucciones

Para preparar las quesadillas, precalienta la parrilla.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el ajo; saltee 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue los tomates, 1/2 taza de cilantro y los frijoles; cocine durante 5 minutos o hasta que el líquido se evapore, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Tomate

Frijol

Coloque las tortillas en una bandeja para hornear recubierta con aerosol para cocinar. Cubra cada tortilla con 1/2 taza de mezcla de frijoles y 3 cucharadas de queso; doble por la mitad. Cubra ligeramente las tapas con aerosol para cocinar. Asa a la parrilla durante 3 minutos o hasta que el queso se derrita y las tortillas comiencen a dorarse.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Queso

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Corta cada tortilla en 3 trozos.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Para preparar la salsa, combine el maíz y los ingredientes restantes en una cacerola pequeña. Llevar a ebullición a fuego alto y cocinar durante 2 minutos, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Trigo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Servir con quesadillas.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1(puede ser o desnatar)

ajo picado embotellado 2(puede ser o desnatar)

ajo picado embotellado 425Nueces del tipo que quieras (picadas)

frijoles negros, escurridos y enjuagados 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

maíz entero congelado 48 pulgadas

tortillas de harina (8 pulgadas)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco picado 2(invierno)

zumo de lima fresco 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomates ciruela picados 1

pimiento rojo picado 85Nueces del tipo que quieras (picadas)

3/4 de taza de queso mezclado mexicano previamente cocido

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Uno de los vinos que puedes probar es Dragonette Cellars Sta. Rita Hills Pinot Noir. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 45 dólares.