Puré de Patatas y Guisantes Perogies

Name: Puré de Patatas y Guisantes Perogies
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Europa Del Este, Europea
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla derretida; 1 variedades de hongos; 1 huevos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 3 frascos (4 onzas cada uno) de pimientos cortados en cubitos, escurridos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas puré de patatas; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso cheddar rallado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Necesita un hor d'oeuvre vegetariano? El puré de papas y los Perogies de guisantes podrían ser una súper receta para probar. Esta receta sirve 6 porciones con 366 calorías, 11g de proteína, y 17g de grasa cada. Para 65 centavos por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día de Acción de Gracias. Una mezcla de harina, yema de huevo, huevos y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. Esta receta es típica de la cocina de Europa del Este. Recetas similares incluyen Relleno de Batata Sam's Perogies, Costillas Cortas de Vino Tinto Estofado con Crockpot y Perogies de Papas Cheddar, y Puré de Patata Dulce Ahumado Hornear.

Instrucciones

En un tazón grande, mezcle la harina y la sal. En un tazón aparte, mezcle la mantequilla, la crema agria, los huevos, la yema de huevo y el aceite. Revuelva los ingredientes húmedos en la harina hasta que estén bien mezclados. Cubra el tazón con una toalla y deje reposar de 15 a 20 minutos.Recalienta el puré de papas.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

Yema De Huevo

Patata

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Huevo

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Combine el puré de papas con el queso rallado y los guisantes mientras estén calientes. Sazone con sal de cebolla, sal y pimienta. Reservar.Separa la masa de perogie en dos bolas.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Queso Rallado

Sal De Cebolla

Patata

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Guisante

Extienda una pieza a la vez sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que sea lo suficientemente delgada para trabajar, pero no demasiado delgada para que se rasgue.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Corta en cuadrados con un cortador de galletas o círculos con un cortador de galletas, un cortador de perogies o un vaso.

Ingredientes que necesitarás

Galleta

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Equipo que necesitarás

Cortador De Galletas

Cepille un poco de agua alrededor de los bordes de la pasta y coloque un poco de relleno en el centro, aproximadamente 1 cucharada. Doble la pasta en medias lunas o triángulos, y presione firmemente para sellar los bordes.Derretir un poco de mantequilla en una sartén antiadherente.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue perogies y cocine aproximadamente 1 minuto de cada lado.

Retirar con una cuchara ranurada.

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Coloque los perogies crudos en una bandeja para galletas y congele. Una vez congelado, transfiéralo a bolsas o recipientes de almacenamiento en congelador. Recalentar como se indica o hervir en una olla con agua durante 2 minutos. No hierva demasiado o se empaparán.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Agua

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear