Puré de Calabaza y Peras

Name: Puré de Calabaza y Peras
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Peras Bosc o Anjou; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) nuez moscada adicional, opcional; 1 grande calabaza, aproximadamente 1 libra; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. jengibre molido; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 4 (invierno) mantequilla sin sal; 1 1 vaina de vainilla entera, partida

Puré de Calabaza y Peras es un sin gluten y vegetariano guarnición. Para $2.33 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 253 calorías, 2g de proteína, y 12g de grasa cada. Es traído a usted por Foodnetwork. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de mantequilla, frijoles de vainilla, jengibre molido y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 35 minutos. Con una espátula puntuación de 48% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Calabaza y Peras Asadas, Sopa de Calabaza con Peras y Jengibre, y Relleno de Arroz Salvaje con Calabaza, Peras y Pacanas.

Instrucciones

Precalienta el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Corte la calabaza por la mitad longitudinalmente y retire las semillas. Pelar las peras, cortarlas por la mitad y retirar el núcleo.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos Secos, Cerezas Secas Picadas O Una Mezcla De Ambos

4 Cucharaditas De Nueces Picadas

4 Cuadritos De Brownie De Chocolate (comprado En La Tienda O Casero)

Coloque las peras y la calabaza, cortadas hacia arriba, en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Cuchillo De Cocina

4 Cucharaditas De Nueces Picadas

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

En una cacerola pequeña, a fuego lento, derrita la mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Corte la vaina de vainilla por la mitad a lo largo y raspe las semillas de cada lado con un cuchillo para pelar.

Ingredientes que necesitarás

1 Vaina De Vainilla Entera, Partida

4 Cuadritos De Brownie De Chocolate (comprado En La Tienda O Casero)

Equipo que necesitarás

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

Añadir las semillas a la mantequilla. Reserve la vaina para otro uso.

Ingredientes que necesitarás

6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)

4 Cuadritos De Brownie De Chocolate (comprado En La Tienda O Casero)

Batir el azúcar morena y el jengibre en la mantequilla derretida y retirar del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Nuez Moscada Adicional, Opcional

6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)

Mezcla Tricolor De Ensalada De Repollo

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Cepille la mezcla de mantequilla sobre los lados cortados de la calabaza y las peras. Sazonar con sal y pimienta. Aparta el resto de la mezcla de mantequilla y mantenla caliente. Ase la calabaza y las peras hasta que estén suaves, de 45 minutos a 1 hora, dependiendo del tamaño de la calabaza. La calabaza se cocina cuando se puede insertar fácilmente un cuchillo en la carne.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)

Cuchillo De Cocina

4 Cucharaditas De Nueces Picadas

Equipo que necesitarás

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

Saca la carne de la calabaza y desecha la piel.

Ingredientes que necesitarás

Cuchillo De Cocina

Coloque la calabaza y las peras en un tazón grande y triture con un tenedor o un triturador de papas. Agregue la mezcla de mantequilla derretida restante. Sazone con sal y pimienta, al gusto, y sirva caliente.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas