Pudín de Coco con Piña y Anacardos Confitados

Name: Pudín de Coco con Piña y Anacardos Confitados
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 grande clara de huevo; 1 envolvente gelatina en polvo sin sabor; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 2 (invierno) azúcar moreno claro; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de lima fresco; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas piña fresca, cortada en trozos de 1/2 pulgada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas anacardos tostados salados, divididos longitudinalmente; 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) 2 libras de papas azules; 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) leche de coco sin azúcar; 0 (puede ser o desnatar) extracto puro de vainilla; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Necesita un postre sin gluten? El pudín de coco con Piña y Anacardos Confitados podría ser una receta increíble para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 10g de proteína, 27g de grasa y un total de 512 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.31 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de leche condensada, gelatina en polvo, jugo de lima y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 40%. Esta partitura no es tan estupenda. Tratar Pudín de Té Tailandés con Caramelo de Lima y Anacardos Confitados, Arroz Con Leche De Coco Y Lima Con Mangos Y Anacardos, y Anacardos Sriracha Confitados para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén pequeña, cocina la piña con el azúcar granulado a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, hasta que el azúcar se disuelva y la piña esté tierna, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Piña

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera a una fuente para hornear cuadrada de vidrio o cerámica de 8 pulgadas.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

En una cacerola pequeña, espolvoree la gelatina sobre el agua y deje reposar hasta que se ablande, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Gelatina

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Mientras tanto, en un tazón grande, bate la leche condensada endulzada con la leche de coco, 1 cucharada de jugo de lima y la vainilla.

Ingredientes que necesitarás

Leche Condensada Azucarada

Leche De Coco

Zumo De Lima

Vainilla

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Caliente la gelatina a fuego moderado, girando la sartén, hasta que se disuelva.

Ingredientes que necesitarás

Gelatina

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta la mezcla de gelatina en la mezcla de leche condensada y revuelva suavemente hasta que se mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Leche Condensada Azucarada

Gelatina

En un tazón de acero inoxidable, bata la clara de huevo hasta que se formen picos firmes; dóblela en la mezcla de leche condensada y luego vierta la mezcla sobre la piña. Cubra y refrigere hasta que cuaje, al menos 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Piña

Leche

Equipo que necesitarás

Tazón

Mientras tanto, en una sartén pequeña, combine el azúcar morena con la 1 cucharadita restante de jugo de lima y cocine a fuego moderadamente alto hasta que se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena