Posole con Verduras del Sur, Chayote, Cerezas Secas y Pacanas
La receta Posole con Verduras del Sur, Chayote, Cerezas Secas y Nueces podría satisfacer su antojo sureño en aproximadamente 45 minutos. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.77 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 16g de grasa y un total de 213 calorías. Funciona bien como guarnición bastante barata. Si tienes vinagre de sidra, caldo de verduras, dientes de ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y vegetariano dieta. Con una espátula puntuación de 22% este plato no es tan espectacular. Recetas similares incluyen Ensalada de Pollo con Nueces y Cerezas Secas, Relleno de Trigo Integral con Cerezas Secas y Pacanas, y Tamales De Chocolate Con Nueces Y Cerezas Secas.
Instrucciones
1
Drenar el posole y colocarlas en una cacerola. Cubrir con el caldo y llevar a ebullición. Reduzca el fuego a fuego lento y cocine durante 1 hora, o hasta que la posola esté tierna.
Ingredientes que necesitarás
1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
2
Cuele y reserve el posole y el líquido de cocción por separado.
3
En una cacerola, calienta el aceite de oliva hasta que esté ligeramente ahumado.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva
Equipo que necesitarás
Olla
4
Agregue la cebolla y saltee durante 1 minuto a fuego alto.
Ingredientes que necesitarás
Cebolla
5
Agregue el ajo y cocine durante 1 minuto más.
Ingredientes que necesitarás
Ajo
6
Agregue las verduras, los chayotes y 1 taza del líquido de cocción posole. Cubra la sartén, reduzca el fuego a fuego lento y cocine durante 20 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
Ingredientes que necesitarás
Chayote
Verde
Equipo que necesitarás
Sartén
7
Retire la tapa y agregue las cerezas secas, las pacanas, el vinagre y la posole reservada. Cocine a fuego lento, sin tapar, durante 10 minutos. Agregue la mantequilla y sazone con sal.
El sur se puede maridar con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Schloss Vollrads Riesling Spatlese con un 4 fuera de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 29 dólares por botella.