Pollo y Arroz Puertorriqueño de Josephine

Name: Pollo y Arroz Puertorriqueño de Josephine
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) semilla de achiote; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) cebollines, cortados en dados finos (conservar para la guarnición final); 2 (invierno) 3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon; 5 muslos de pollo; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceitunas verdes sin hueso; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz jazmín crudo; 1 pequeño cebolla picada; 3 (invierno) manzanas ácidas peladas y picadas (unas 5 medianas); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua hirviendo

El Pollo y Arroz Puertorriqueño de Josephine es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Para $1.69 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 658 calorías, 21g de proteína, y 17g de grasa. Esta receta sirve para 6 personas. Esta receta de Allrecipes tiene 15 abanicos. Una mezcla de aceite vegetal, cebolla, arroz jazmín y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora. Con una cuchara puntuación de 57%, este plato es sólido. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Arroz con Pollo Puertorriqueño de Mamá, Arroz con Pollo Puertorriqueño de Mamá, y Arroz con Pollo Puertorriqueño de Mamá.

Instrucciones

En una cacerola grande, saltee el pollo, las cebollas, las aceitunas y las alcaparras a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

3 Cucharadas De Mostaza, Preferiblemente Dijon

Lata De Frijoles Refritos Y Chiles Verdes

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Vierta un poco de jugo de las aceitunas para agregar más sabor a aceitunas. A medida que la cebolla comience a aclararse y el pollo comience a dorarse, agregue la salsa de tomate.

Ingredientes que necesitarás

Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Lata De Frijoles Refritos Y Chiles Verdes

Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)

20 Rodajas Finas De Calabacín

Saltee la mezcla hasta que todo esté ligeramente cocido. Reduzca el fuego a bajo.

En una cacerola pequeña, derrita la manteca a fuego medio; agregue las semillas de achiote. Cuando la manteca se ponga roja, retírala del fuego y cuela las semillas.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Achiote

Manzanas ácidas Peladas Y Picadas (unas 5 Medianas)

4 Cuadritos De Brownie De Chocolate (comprado En La Tienda O Casero)

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Mezcle el aceite en la mezcla de pollo / tomate.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Agregue el agua hirviendo a la mezcla, aumente el fuego a medio alto y hierva, revolviendo bien.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Agregue el arroz a la mezcla hirviendo y continúe hirviendo durante aproximadamente 3 minutos. Reduzca el fuego a bajo y continúe cocinando durante unos 30 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido el líquido, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)