Pollo Khao Soi

Name: Pollo Khao Soi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tallos de cilantro picados; 1 1 libra de calabacín, Cebolla blanca, picada; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) Fideos de huevo chinos; 3 (invierno) (o más) salsa de pescado (como nam pla o nuoc nam); 8 dientes de ajo; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cilantro molido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cúrcuma molida; 4 grande chiles secos de Nuevo México o guajillo, sin tallo, cortados a la mitad, sin semillas; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) azúcar de palma (envasado) o azúcar moreno claro; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo bajo en sodio; 1 ramita Cebolla roja en rodajas, brotes de soja, cebolla frita crujiente de cilantro o chalotes, aceite de chile y rodajas de lima (para servir); 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) muslos de pollo deshuesados sin piel, cortados a la mitad longitudinalmente; 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) leche de coco sin azúcar; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Pollo Khao Soi es un sin lácteos plato principal. Esta receta sirve 8 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 29g de proteína, 34g de grasa y un total de 610 calorías. Para $2.03 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Diríjase a la tienda y recoja chiles guajillos, caldo de pollo, chalotes y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el curry en polvo, puede seguir este plato principal con el Helado de Curry con Mango y Pistacho como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta partitura es sólida. Tratar Pollo Khao Soi, Sopa de Fideos Tailandesa de Pollo a la Granada Khao Soi, y Arroz al Curry Tailandés con Pollo con Hierbas (Khao Mok Gai) para recetas similares.

Instrucciones

Coloque los chiles en un tazón pequeño a prueba de calor, agregue agua hirviendo para cubrirlos y déjelos en remojo hasta que se ablanden, de 25 a 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Escurra los chiles, reservando el líquido de remojo.Haga puré de chiles, chalotes, ajo, jengibre, cilantro, cilantro, cúrcuma,curry en polvo y 2 cucharadas de líquido de remojo en un procesador de alimentos,agregando más líquido de remojo en cucharadas,si es necesario, hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Curry

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Chalotes

Cúrcuma

Pimienta De Chile

Ajo

Jengibre

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Caliente el aceite en una olla grande y pesada a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la pasta khao soi; cocine, revolviendo constantemente,hasta que se oscurezca ligeramente, durante 4-6 minutos.

Añadir la leche de coco y el caldo.Llevar a ebullición, añadir el pollo. Reduzca el fuego y reduzca el fuego hasta que el pollo esté tierno, de 20 a 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Leche De Coco

Pollo Entero

Caldo

Transfiera el pollo a un plato.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Dejar enfriar ligeramente; desmenuzar la carne.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Mientras tanto, cocine los fideos de acuerdo con las instrucciones del envase.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Agregue pollo, 3 cucharadas de salsa de pescado y azúcar a la sopa. Sazone con sal o más puré de pescado, si es necesario. Divide la sopa y los fideos en tazones y sírvelos con ingredientes.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Pescado