Pollo Java en Salsa de Coco

Name: Pollo Java en Salsa de Coco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 filete filetes de anchoa; 5 almendras blanqueadas enteras, picadas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) jengibre fresco pelado y picado; 2 dientes de ajo, picados; 4 hojas de lima kaffir frescas o congeladas; 2 (invierno) zumo de limón fresco; 1 tallo hierba de limón fresca, cortada a la mitad longitudinalmente; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Perejil italiano fresco picado; 2 (invierno) 1 chile jalapeño rojo o verde pequeño; 2 grande chalotes, picados; 5 mitades de pechuga de pollo deshuesadas sin piel, cada una cortada en diagonal en 4 piezas; 1 grande manzana verde ácida, pelada, sin corazón, en rodajas finas; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche de coco enlatada sin azúcar; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 1 (puede ser o desnatar) granos de pimienta blanca enteros

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el pollo Java en salsa de Coco. Esta receta sirve 6 porciones con 463 calorías, 24g de proteína, y 36g de grasa cada. Para $2.58 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes granos de pimienta, hierba de limón, jengibre y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para usar las almendras escaldadas, puede seguir este plato principal con el Pasteles de Piña como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta partitura es sólida. Tratar Gafas de Coco Java, Pollo de Coco con Salsa de Albaricoque, y Pollo en Salsa Picante de Coco para recetas similares.

Instrucciones

Haga un puré de los primeros 8 ingredientes en la licuadora hasta que esté casi suave.

Equipo que necesitarás

Blender

Transfiera el puré a una cacerola pequeña. Revuelva a fuego medio-bajo hasta que la mezcla esté aromática, aproximadamente 5 minutos.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Vierta en un tazón mediano; enfríe completamente.

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el pollo al puré; mezcle para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Dejar reposar 1 hora a temperatura ambiente o refrigerar hasta 4 horas.

Lleva la leche de coco, las rodajas de manzana, las hojas de lima y el limoncillo a hervir en una sartén grande y pesada. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que los sabores se mezclen y la mezcla se reduzca ligeramente, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Leche De Coco

Hojas De Lima

Hierba Limón

Manzana

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la mezcla de pollo y adobo y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté completamente cocido, revolviendo ocasionalmente, durante unos 13 minutos. Sazone al gusto con sal y pimienta. Agregue el jugo de limón. Deseche las hojas de lima y el limoncillo.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta