Pollo Estofado con Manzanas y Salvia

Name: Pollo Estofado con Manzanas y Salvia
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 manzanas (preferiblemente Gala; 3/4 lb en total), peladas, sin corazón y cortadas en trozos de 1/2 pulgada de grosor; 1 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) de azúcar morena; 8 muslos de pollo con piel y huesos (3 lb); 1 1 libra de calabacín, 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 1 (puede ser o desnatar) salvia fresca picada; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo con bajo contenido de sodio; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chalotes picados (2 a 3); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla sin sal

Pollo estofado con Manzanas y Salvia podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 618 calorías, 38g de proteína, y 44g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.67 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva, pimienta, salvia y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Esta receta de Epicurious tiene 70 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 68%, lo cual es bueno. Recetas similares incluyen Pollo Estofado a la Sidra con Manzanas, Tocino y Salvia, Pollo con Manzanas y Salvia, y Pollo Con Manzanas Y Salvia.

Instrucciones

Seque el pollo con palmaditas y espolvoree por todas partes con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pollo Entero

Caliente el aceite en una sartén pesada de 12 pulgadas a fuego moderadamente alto hasta que esté caliente, pero sin ahumar, luego dore bien el pollo, comenzando con los lados de la piel hacia abajo y volteándolo una vez, de 10 a 12 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera el pollo a un plato y vierta todo menos 1 cucharada de grasa de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la mantequilla, el azúcar morena, las manzanas y las chalotas a la grasa en una sartén y cocine a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, hasta que las manzanas estén doradas, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Chalotes

Manzana

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agrega el caldo, el vinagre y la salvia y desglasa la sartén hirviendo, revolviendo y raspando los trozos marrones, durante 1 minuto. Devuelva el pollo, con la piel hacia arriba, a la sartén junto con los jugos acumulados en el plato. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, cubierto flojamente con papel de aluminio, hasta que el pollo esté bien cocido y la salsa se reduzca ligeramente, de 20 a 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Vinagre