Pollo con Vino Tinto y Estragón requiere alrededor 30 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 11g de proteína, 15g de grasa y un total de 421 calorías. Esta receta vegetariana sirve 6 y cuesta $1.7 por porción. Una mezcla de sal gruesa y pimienta, vino, fideos de huevo extra anchos y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Es traído a usted por Foodnetwork. 9 personas quedaron impresionadas con esta receta. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 63%. Recetas similares incluyen Pollo con Vino Tinto y Estragón, Pollo en Estragón y Salsa de Vino, y Pollo con Salsa de Crema de Estragón de Vino Blanco.
Instrucciones
1
Pon a hervir una olla grande de agua con sal para los fideos.
Ingredientes que necesitarás
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
Agua
Equipo que necesitarás
Olla
2
Sazone el pollo generosamente con sal y pimienta. En una sartén grande a fuego medio alto, dore los trozos de pollo en aceite durante 2 o 3 minutos de cada lado y retírelos a un plato.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Pollo Entero
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén
3
Vuelva a colocar la sartén en la estufa y reduzca el fuego a medio.
Equipo que necesitarás
Estufa
Sartén
4
Agregue la mantequilla a la sartén y las chalotas, las zanahorias y los champiñones.
Ingredientes que necesitarás
Seta
Chalotes
Zanahoria
Mantequilla
Equipo que necesitarás
Sartén
5
Saltee de 3 a 5 minutos hasta que los champiñones se oscurezcan y los trozos de zanahoria estén tiernos.
Ingredientes que necesitarás
Seta
Zanahoria
6
Agregue el azúcar, el estragón y el perejil y revuelva.
Ingredientes que necesitarás
Estragón
Perejil
Azucarera
7
Agregue el vino y reduzca el líquido durante 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Vino
8
Agrega los tomates a la salsa y revuelve para combinar.
Ingredientes que necesitarás
Tomate
Salsa
9
Agregue el pollo de nuevo a la sartén y cocine a fuego lento el pollo en salsa durante 6 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido y los jugos queden claros.
Ingredientes que necesitarás
Pollo Entero
Salsa
Equipo que necesitarás
Sartén
10
Mientras tanto, cocine los fideos hasta que estén tiernos, aproximadamente 6 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
11
Escurrir y transferir a un tazón para servir. Mezcle los fideos con mantequilla, estragón, perejil y sazone con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Estragón
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
Perejil
Mantequilla
Equipo que necesitarás
Tazón
12
Sirva el pollo con fideos de huevo con mantequilla mezclados con hierbas frescas.