Pollo con Tomates y Ajo
El pollo con tomates y Ajo podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.48 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 22g de proteína, 18g de grasa y un total de 530 calorías. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Dirígete a la tienda y compra pasta pesada, patas de pollo, tomates y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar el vino tinto, puede seguir este plato principal con el Pastel de Chocolate con Vino Tinto # SundaySupper como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Con una espátula puntuación de 50% este plato es sólido. Tratar Pollo Flambeado Con Tomates Y Ajo, Espaguetis de Limón y Ajo con Pollo y Tomates, y Pollo al Horno con Tomates Cherry y Ajo para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 400 grados. Sal y pimienta al gusto.
Caliente una sartén a prueba de horno o un horno holandés a fuego medio-alto.
Añadir el aceite de oliva y la mantequilla. Cuando el aceite/mantequilla esté caliente, agregue las patas de pollo a la sartén. Usando pinzas, dore por todos los lados, aproximadamente 2 minutos.
Retire el pollo de la sartén.
Vierta el vino, raspando el fondo de la sartén para aflojar los trozos. Cocine durante 1 minuto.
Vierta los tomates con su jugo y agregue la pasta de tomate.
Agregue sal y pimienta al gusto, revolviendo para combinar. Llevar la salsa a ebullición y luego apagar el fuego.
Agregue muchas hierbas frescas, 8 dientes de ajo pelados (pero enteros) y las patas de pollo. Tape la olla y cocine en el horno durante 1 hora.
Retire la olla del horno y déjela reposar en la encimera con la tapa puesta mientras hierve la pasta.Cocinar la pasta al dente,
Escurrir y agregar a un tazón grande para servir.
Retire la tapa y compruebe la salsa. Si está demasiado delgada, retira el pollo de la olla y hierve la salsa en la estufa durante 5 a 10 minutos. Comprobar los condimentos y ajustar como needed.To sirva, vierta la salsa sobre la pasta cocida, luego coloque los trozos de pollo por encima.
Espolvorear generosamente con queso parmesano fresco y servir con pan francés crujiente.Yum!(El plato se puede servir con arroz o puré de papas, en su lugar!)