Pollo con Setas Silvestres

Name: Pollo con Setas Silvestres
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas buen caldo de pollo, preferiblemente casero; 3 kilogramos pollos, cortados en octavos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jerez seco; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Harina para todo uso; 8 ramitas tomillo fresco, atado con cuerda de cocina; 3 clavo cucharada de ajo picado; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) setas silvestres variadas, como porcini y cremini, sin tallos y cortadas en cubitos (1 1/2 pulgada); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas buen aceite de oliva; 3 (invierno) mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco, como el Pinot Grigio; 8 y más para aflojar el cariño y espesar la salsa

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba el pollo con setas silvestres. Esta receta sirve 6 porciones con 1511 calorías, 105g de proteína, y 105g de grasa cada. Para $6.08 por porción, esta receta cubiertas 42% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 6 amantes de la comida y cocineros. Diríjase a la tienda y recoja aceite de oliva, champiñones, jerez y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta puntuación es buena. Tratar Pollo cremoso y setas silvestres, Penne con Pollo, Setas Silvestres y Guisantes, y Pastel De Pollo Con Champiñones Silvestres Y Receta De Estragón para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precalienta el horno a 325 grados. Seque el pollo con toallitas de papel y espolvoree por ambos lados con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Coloque 1/2 taza de harina en un tazón y vierta el pollo en la harina. En una olla grande (de 12 pulgadas) a prueba de horno, como Le Creuset, calienta el aceite.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Cocina Profesional Lorann®

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Agregar el pollo en tres lotes (no los amontone!) y dorar ligeramente a fuego medio-alto durante 3 a 5 minutos de cada lado.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Retire el pollo a un plato y continúe hasta que todo el pollo esté dorado.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Agregue los dientes de ajo enteros, los champiñones y el tomillo a la olla y cocine a fuego medio durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

2 Tazas De Dientes De Ajo

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Agregue el jerez y cocine durante 1 minuto, raspando los trozos marrones.

Ingredientes que necesitarás

Cáscara De Sandía En Escabeche, 1 Frasco

Agregue el ajo picado y cocine durante 2 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Aderezo De Limón Y Pimienta

Agregue el vino, el caldo de pollo, 1 cucharada de sal y 1 cucharadita de pimienta y cocine a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Pimienta Blanca En Polvo

8 (Sub-12) Camarones

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Agregue el pollo (primero los trozos grandes), cúbralo y colóquelo en el medio del horno durante 30 a 35 minutos, hasta que el pollo esté completamente cocido (aproximadamente 165 grados en un termómetro de lectura instantánea).

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Retire el pollo a un tazón y deseche el tomillo. Con un tenedor, triturar la mantequilla y 1/4 de taza de harina y añadirla a la salsa. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, a fuego medio durante 5 minutos, hasta que espese ligeramente. Sazone al gusto (debe estar muy sazonado), vuelva a poner el pollo en la salsa y sirva caliente.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento