Pollo con Salsa de Champiñones Porcini

Name: Pollo con Salsa de Champiñones Porcini
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 14 Nueces del tipo que quieras (picadas) setas porcini secas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vermú seco; 1 pequeño diente de ajo picado; 0 (puede ser o desnatar) pimienta molida en trozos grandes; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo bajo en sal; 2 (puede ser o desnatar) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 2 (invierno) migas de pan sazonadas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) mitades de pechuga de pollo deshuesada y sin piel; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua hirviendo

El pollo con Salsa de Champiñones Porcini es un sin lácteos receta con 4 porciones. Para $1.27 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 156 calorías, 4g de proteína, y 3g de grasa. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Una mezcla de champiñones porcini, vermut, diente de ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 58%. Tratar Salsa de Champiñones Porcini, Tortellini con Salsa de Champiñones Porcini, y Tortellini Con Salsa De Champiñones Porcini para recetas similares.

Instrucciones

Combine los champiñones y el agua hirviendo en un tazón; tape y deje reposar 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Escurrir los champiñones, reservando 1/3 taza de líquido. Enjuagar y picar los champiñones. Cuele el líquido de champiñones reservado en un tazón; agregue los champiñones picados, el caldo y los siguientes 3 ingredientes, revolviendo bien. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Caldo

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque cada mitad de pechuga de pollo entre 2 hojas de envoltura de plástico resistente. Aplanar hasta 1/4 de pulgada de grosor, usando un mazo para carne o un rodillo. Escurre el pollo en pan rallado.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Migas De Pan

Carne

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Ablandador De Carne

Rodillo

Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el pollo; cocine 3 minutos de cada lado o hasta que se dore.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Agregue el vermut y cocine 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Vermut

Agregue la mezcla de champiñones; reduzca el fuego a medio y cocine durante 10 minutos o hasta que el pollo esté listo.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Pollo Entero

Nota: Los hongos porcini secos están disponibles en grandes supermercados. Puede sustituir los hongos shiitake secos; retire los tallos después de remojarlos.

Ingredientes que necesitarás

Setas Shiitake Secas