Pollo Asado con Salsa de Ajo

Name: Pollo Asado con Salsa de Ajo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramos guisantes, descongelados; 1 1 libra de calabacín, tomillo seco; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) harina para todo uso; 10 dientes de ajo pelados; 298 Nueces del tipo que quieras (picadas) caldo de pollo bajo en sal, dividido; 0 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande)

Pollo Asado con Salsa de Ajo es un sin lácteos receta con 4 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 65g de proteína, 52g de grasa y un total de 787 calorías. Para $3.11 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Diríjase a la tienda y recoja harina, tomillo, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Funciona bien como un plato principal bastante caro. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 43%, lo cual es bastante bueno. Recetas similares incluyen Cena de Pollo Asado con Salsa de Ajo Asado, Cerdo Asado con Ajo con Verduras y Salsa de Ajo, y Cerdo Asado Con Salsa De Ajo Y Cebolla.

Instrucciones

Precalienta el horno a 32

Equipo que necesitarás

Horno

Retire y deseche los menudillos y el cuello del pollo. Enjuague el pollo con agua fría; secar. Recorta el exceso de grasa. Comenzando en la cavidad del cuello, afloje la piel de la pechuga y las baquetas insertando los dedos, empujando suavemente entre la piel y la carne. Frote el tomillo, la sal y la pimienta sobre la pechuga y las baquetas bajo la piel suelta; coloque 2 dientes de ajo en la cavidad corporal. Levante las puntas de las alas hacia arriba y sobre la espalda; métalas debajo del pollo. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Muslos De Pollo

Carne

Pimienta

Tomillo

Agua

Sal

Frote De Condimento Seco

Combine 8 dientes de ajo, vino y la mitad del caldo en una sartén para asar poco profunda forrada con papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Caldo

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Papel De Aluminio

Coloque el pollo en una rejilla cubierta con aerosol para cocinar; coloque la rejilla en la sartén. Inserte el termómetro de carne en la parte carnosa del muslo, asegurándose de no tocar el hueso.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Carne

Hueso

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Sartén

Hornee a 325 por 1 hora y 45 minutos o hasta que el termómetro registre 18

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Horno

Deseche la piel.

Coloque el pollo en un plato, reservando las gotas de la sartén; reserve el pollo. Mantente caliente.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Colocar la harina en una cacerola pequeña. Agregue gradualmente la mitad restante del caldo, revolviendo con un batidor hasta que se mezcle. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir

Coloque una bolsa de plástico con cremallera dentro de una medida de 2 tazas.

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Vierta las gotas de la sartén en la bolsa; deje reposar 10 minutos (la grasa subirá hasta la parte superior). Selle la bolsa; corte cuidadosamente 1 esquina inferior de la bolsa.

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurrir las gotas en la mezcla de caldo en una cacerola, deteniéndolas antes de que la capa de grasa llegue a abrirse; desechar la grasa. Lleve la mezcla a ebullición; cocine durante 1 minuto o hasta que esté espesa, revolviendo constantemente con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir

Servir la salsa con pollo.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Salsa