Pollo a la Lima con Salsa de Crema de Cilantro y Calabacín Asado

Pollo a la Lima con Salsa de Crema de Cilantro y Calabacín Asado
Pollo con Lima con Salsa de Crema de Cilantro y Calabacín asado podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 47g de proteína, 54g de grasa y un total de 1088 calorías. Para $3.94 por porción, esta receta cubiertas 38% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 2. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 15 minutos. Ve a la tienda y compra mantequilla, ajo, pimienta molida y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta partitura es sólida. Tratar Rellenos de Pollo con Salsa de Crema de Cilantro y Lima, Crema de Sopa de Pimiento Rojo Asado con Maíz Dulce Asado y Crema Agria de Cilantro y Lima, y Pollo Asado en Sartén con Arroz con Cal y Cilantro de Coliflor y Salsa Giroscópica Blanca (Menos de 30 minutos, Bajo en carbohidratos, Paleo) para recetas similares.

Instrucciones

1
Mezcle 1/4 de taza de jugo de lima, ajo en polvo, comino, sal y pimienta en un tazón grande; agregue las pechugas de pollo. Cubra y refrigere de 1 a 2 horas, volteando el pollo de vez en cuando.
Ingredientes que necesitarás
Pechuga De PolloPechuga De Pollo
Ajo En PolvoAjo En Polvo
Zumo De LimaZumo De Lima
Pollo EnteroPollo Entero
PimientaPimienta
CominoComino
SalSal
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
2
Precaliente un horno a 425 grados F (220 grados C).
Equipo que necesitarás
HornoHorno
3
Llenar una olla grande con agua ligeramente salada y llevar a ebullición a fuego alto. Una vez que el agua esté hirviendo, agregue el linguini y vuelva a hervir. Cocine la pasta sin tapar, revolviendo de vez en cuando, hasta que la pasta se haya cocido, pero aún esté firme hasta el bocado, unos 11 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Lomo De Cerdo Cocido, Cortado En TirasLomo De Cerdo Cocido, Cortado En Tiras
1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara
AguaAgua
Equipo que necesitarás
OllaOlla
4
Escurrir bien en un colador en el fregadero.
Equipo que necesitarás
ColadorColador
5
Transfiera el linguine a un tazón grande para mezclar; agregue 2 cucharadas de aceite de oliva, el queso parmesano y los tomates cherry en cuartos; mezcle hasta que la pasta esté cubierta uniformemente con aceite.
Ingredientes que necesitarás
Tomate CherryTomate Cherry
ParmesanoParmesano
Aceite De OlivaAceite De Oliva
Lomo De Cerdo Cocido, Cortado En TirasLomo De Cerdo Cocido, Cortado En Tiras
1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Tazón Para MezclarTazón Para Mezclar
6
Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Cocine las pechugas de pollo, volteándolas una vez, hasta que ya no estén rosadas en el centro y los jugos salgan claros, unos 20 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe leer al menos 165 grados F (74 grados C).
Ingredientes que necesitarás
Pechuga De PolloPechuga De Pollo
Aceite De OlivaAceite De Oliva
Equipo que necesitarás
Termómetro De CocinaTermómetro De Cocina
SarténSartén
7
Mientras tanto, coloque el calabacín en una bandeja para hornear. Cubra el calabacín con 1 cucharada de aceite de oliva con una brocha de pastelería.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
CalabacinesCalabacines
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
Brocha De ReposteríaBrocha De Repostería
8
Coloque el calabacín en la rejilla central del horno y hornee, volteándolo cada 5 minutos, hasta que se dore bien, de 15 a 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CalabacinesCalabacines
Equipo que necesitarás
HornoHorno
9
Derretir la mantequilla en una cacerola a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
10
Agregue el cilantro y el ajo, cocine y revuelva 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva
AjoAjo
11
Vierta el vino, el caldo de pollo y 2 cucharadas de jugo de lima, y vuelva a hervir a fuego lento.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De PolloCaldo De Pollo
Zumo De LimaZumo De Lima
VinoVino
12
Transfiera la mezcla a una licuadora y licúe hasta que quede suave. Vuelva a colocar la mezcla en la sartén y agregue la nata y las cebollas verdes; lleve a ebullición y retire del fuego.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas VerdesCebollas Verdes
CremaCrema
SalsaSalsa
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
BlenderBlender
13
Coloque los trozos de calabacín uno al lado del otro en un plato para servir; coloque las pechugas de pollo sobre el calabacín; vierta la salsa de crema de cilantro sobre el pollo.
Ingredientes que necesitarás
Pechuga De PolloPechuga De Pollo
Salsa De CremaSalsa De Crema
2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva
CalabacinesCalabacines
Pollo EnteroPollo Entero
14
Servir con la pasta al lado.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 15 min.
Porciones2
Puntuación de Salud36
Revista