Pollo a la Barbacoa Bourbon con Dieciséis Especias

Pollo a la Barbacoa Bourbon con Dieciséis Especias
Necesito un plato principal sin lácteos? El pollo a la barbacoa Bourbon con dieciséis especias podría ser una excelente receta para probar. Esta receta sirve para 4. Una porción contiene 1115 calorías, 57g de proteína, y 57g de grasa. Para $7.56 por porción, esta receta cubiertas 50% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 2 dirían que dio en el clavo. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 25 minutos. Una mezcla de semillas de hinojo molidas, pimentón, cebolla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para agotar el azúcar moreno, puede seguir este plato principal con el Cupcakes De Libra de azúcar Morena Con Glaseado de mantequilla Marrón como postre. Esta receta es típica de la cocina americana. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 78%. Esta puntuación es buena. Tratar El Mejor Rub de Especias Secas para Pollo, Ternera y Cerdo, Pollo Ahumado de Dieciséis Especias, y Alitas de Pollo a la Barbacoa con Especias de Bourbon para recetas similares.

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
1
Batir todos los ingredientes de la mezcla de especias en un tazón pequeño.
Ingredientes que necesitarás
2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
1
Calienta el aceite a fuego medio-alto en una cacerola mediana de fondo grueso.
Ingredientes que necesitarás
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
Equipo que necesitarás
1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
2
Agregue la cebolla y cocine hasta que esté suave, de 3 a 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
3
Agregue el ajo y cocine por 1 minuto. Agrega 1/2 taza de bourbon y cocina hasta que se reduzca.
Ingredientes que necesitarás
BorbónBorbón
Migas De Carne Vegetariana CongeladasMigas De Carne Vegetariana Congeladas
4
Agregue el ketchup y el agua, hierva y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento hasta que espese, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Paquete De Jamón Deli En Rodajas FinasPaquete De Jamón Deli En Rodajas Finas
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 PulgadaChirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
5
Enfríe durante unos 5 minutos, luego transfiera la mezcla a un procesador de alimentos y haga puré hasta que quede suave. Sazone con sal y pimienta al gusto.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
Equipo que necesitarás
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
6
Verter en un bol, añadir las 2 cucharadas restantes de bourbon y dejar enfriar a temperatura ambiente. La salsa se mantendrá durante 1 semana en el refrigerador almacenada en un recipiente herméticamente sellado.
Ingredientes que necesitarás
BorbónBorbón
4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
Equipo que necesitarás
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
7
Calienta la parrilla a fuego medio.
Equipo que necesitarás
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
8
Unte el pollo con el 1/4 de taza de aceite y sazone por ambos lados con el condimento. Sazone con sal y pimienta al gusto. Asa el pollo lentamente, con la tapa cerrada, hasta que se dore por ambos lados y la grasa se haya reducido. Comience a cepillar el pollo abundantemente con la salsa bbq durante los últimos 10 minutos de la parrilla.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
Tocino Ahumado Doble, Cortado En Cubos PequeñosTocino Ahumado Doble, Cortado En Cubos Pequeños
2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
Equipo que necesitarás
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
9
Acomódalo en una fuente para servir y sírvelo.

Ingredientes

1cp. queso parmesano rallado10 jarretes de ternera carnosos, de 2 a 3 pulgadas de grosor10 jarretes de ternera carnosos, de 2 a 3 pulgadas de grosor2Corteza: migas de galletas grahamSalsa de tomate Hunt's® sin sal añadidaSalsa de tomate Hunt's® sin sal añadida3Corteza: migas de galletas grahamSalsa de tomate Hunt's® sin sal añadidaSalsa de tomate Hunt's® sin sal añadida3senos con hueso y pielsenos con hueso y piel1181 libra de Mafaldi fresco si es posiblebourbon, más 2 cucharadasbourbon, más 2 cucharadas3Corteza: migas de galletas graham6 peras Bartlett o D'Anjou medianas6 peras Bartlett o D'Anjou medianas591 libra de Mafaldi fresco si es posible8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo2Corteza: migas de galletas graham8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo11 libra de calabacín,1 jalapeño fresco entero1 jalapeño fresco entero11 libra de calabacín,chile de árbolchile de árbol3Corteza: migas de galletas grahamchile pasilla en polvochile pasilla en polvo1chile chipotle enlatado en adobo, picadochile chipotle enlatado en adobo, picado2Corteza: migas de galletas graham(El Reino Unido utiliza grosellas)(El Reino Unido utiliza grosellas)1cp. queso parmesano ralladocucharada colmada de mostaza Dijoncucharada colmada de mostaza Dijon1cp. queso parmesano ralladosemillas de hinojo molidassemillas de hinojo molidas3piernas con hueso y pielpiernas con hueso y piel3clavoajo, picado en trozos grandesajo, picado en trozos grandes2Corteza: migas de galletas grahamrodajas de pepino inglés en forma de media lunarodajas de pepino inglés en forma de media luna3Corteza: migas de galletas grahamcanela molidacanela molida1cp. queso parmesano ralladoclavo molidoclavo molido3Corteza: migas de galletas grahamcilantro molidocilantro molido3Corteza: migas de galletas grahamcomino molidocomino molido3Corteza: migas de galletas grahamjengibre molidojengibre molido2Corteza: migas de galletas grahampimienta negra molida en trozos grandespimienta negra molida en trozos grandes1cp. queso parmesano rallado1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras2371 libra de Mafaldi fresco si es posiblepaquete de jamón deli en rodajas finaspaquete de jamón deli en rodajas finas2Corteza: migas de galletas grahamsal koshersal kosher4camarones y venasSal Kosher y pimienta negra recién molidaSal Kosher y pimienta negra recién molida1cp. queso parmesano rallado4 tazas de harina de trigo4 tazas de harina de trigo1( berenjenas)Cebolla española, picada en trozos grandesCebolla española, picada en trozos grandes2Corteza: migas de galletas grahamhombrohombro1cp. queso parmesano ralladoonzas fluidas de agua frescaonzas fluidas de agua fresca1cp. queso parmesano rallado1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne3huesos en los muslos, piel en los musloshuesos en los muslos, piel en los muslos791 libra de Mafaldi fresco si es posiblechirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgadachirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada1cp. queso parmesano ralladoSalsa inglesaSalsa inglesa
DificultadExperto
Listo en1 hr., 25 min.
Porciones4
Puntuación de Salud38
Revista