Plátanos Rellenos con Carne de Cerdo y Aceite de Miel de Chipotle
Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba los Plátanos Rellenos con Carne de Cerdo y Aceite de Miel de Chipotle. Para $1.42 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta hace 12 porciones con 430 calorías, 33g de proteína, y 23g de grasa cada. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de cebolletas, aceite de canola, ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 6 horas y 40 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Cerdo Relleno Caribeño Con Batatas Naranjas y Plátanos, Costillas de Cerdo Chipotle con Miel, y Bocados de Pretzel Rellenos de Queso Crema de Miel Chipotle para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 275 grados F.
En un tazón pequeño mezcle el adobo, el Sazón y la pimienta y reserve.
Con un cuchillo para pelar, haga de 10 a 12 hendiduras en la paletilla de cerdo. Luego, retire la tapa de grasa, pero déjela unida. Levante la tapa de grasa y haga aberturas debajo de la tapa. Tire de la tapa hacia abajo y marque la parte superior de la piel con un cuchillo. Inserte el ajo roto en las hendiduras. Frote la carne de cerdo con la mezcla de adobo, envuelva en papel de aluminio y colóquela en una sartén para asar.
Transfiera la sartén al horno y ase durante 5 horas.
Subir la temperatura del horno a 375 grados F.
Retire el papel de aluminio y continúe asando durante 30 minutos (o la textura crujiente deseada en la piel).
Retire la paleta de cerdo del horno y deje reposar durante 20 minutos en una tabla de cortar. Saque aproximadamente 2 libras de carne de cerdo de la paletilla y córtela en trozos pequeños a medianos.
En un tazón mediano, mezcle la carne de cerdo picada y las cebolletas. Deje a un lado la mezcla de cerdo y cebolleta.
Retire la cáscara de los plátanos, pero no desprenda la cáscara. Divida el plátano en el medio para hacer 2 rebanadas para que pueda quitar el medio (hacer canoa), deje a un lado la pieza cortada. Tome 1/2 taza de mezcla de cerdo y cebolleta y rellene los plátanos.
Coloque el trozo de plátano cortado de nuevo en la parte superior y levante la cáscara. Engrasar ligeramente la cáscara y envolver en papel de aluminio. Repita con los plátanos restantes y la mezcla de relleno. Asa a la parrilla u hornea durante aproximadamente 20 minutos o hasta que se caliente completamente.
Retire los plátanos de la parrilla o el horno y retire el papel de aluminio y la cáscara.
Coloque los plátanos en un plato para servir. En un tazón pequeño, mezcle el chipotle picado, la miel y el aceite de oliva.
Rociar sobre los plátanos y servir.