Pizza de Margherita

Name: Pizza de Margherita
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 5
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 2 paquete levadura seca activa; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) mozzarella de búfala fresca, drenada con agua; 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates pelados enteros, escurridos y triturados a mano (recomendado: San Marzano); 1 manojo hojas de albahaca fresca; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hojas de tomillo frescas; 4 dientes de ajo, en rodajas finas; 2 (invierno) sal kosher; 5 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra, además de aceite extra para engrasar; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra, más extra para tazón; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hojas de orégano frescas; 2 (puede ser o desnatar) Regaliz amarillo y verde; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada harina multiusos sin blanquear, y más para espolvorear; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua tibia (100 a 110 grados F.)

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe Margherita Pizzan. Esta receta sirve 5 porciones con 839 calorías, 31g de proteína, y 24g de grasa cada. Para $3.45 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 21 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Si tienes a mano harina sin blanquear, mozzarella de búfala, dientes de ajo y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Pizza Margherita con Salsa de Pizza de Tomate Asado, Pizza Margherita, y Pizza de Margherita para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precalienta el horno a 450 grados F. Coloca una bandeja de gelatina o media bandeja en el horno.

Ingredientes que necesitarás

(o Su Elección De Remolino De Canela, Pasas, Manzana, Etc.)

Grageas De Perlas Blancas

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Comience por hacer la salsa de tomate. En una sartén grande a fuego medio, agregue 2 cucharadas de aceite de oliva, el ajo picado, el tomillo y el orégano. Cocine hasta que esté fragante, luego agregue los tomates triturados y sazone con sal y pimienta al gusto. Baje el fuego y cocine a fuego lento durante 7 a 8 minutos para reducir y concentrar el sabor. Apague el fuego y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Nuez Moscada, Molida Y Más, Para Condimentar

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Aderezo De Limón Y Pimienta

Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Latas) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

2 Tazas De Dientes De Ajo

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Saque el molde precalentado para rollos de gelatina del horno y rocíe un poco de aceite de oliva sobre toda la superficie.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

(o Su Elección De Remolino De Canela, Pasas, Manzana, Etc.)

Grageas De Perlas Blancas

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Corte la masa en 2 piezas y reserve 1 pieza para otro uso. Estira la masa de pizza para que sea más grande que la sartén, luego colócala dentro de la sartén para que la masa suba por los lados y forme una costra en el borde. Untar con salsa de tomate, luego romper la mozzarella y esparcirla uniformemente sobre la parte superior del pastel. Rasgar las hojas de albahaca, extenderlas por encima y rociar con un poco más de aceite de oliva. Dale una temporada final con sal y pimienta, al gusto, luego hornea en el horno caliente hasta que esté dorado y burbujeante, aproximadamente de 15 a 18 minutos

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Taza De Hojas De Albahaca Bien Compactas

Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Patata Cruda Rallada

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Tarro De Conservas De Frambuesa Sin Semillas

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

En un tazón pequeño, combine la levadura, el azúcar y el agua y revuelva suavemente para disolver.

Ingredientes que necesitarás

Regaliz Amarillo Y Verde

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Salsa De Tomate Hunt's® Con Albahaca, Ajo Y Orégano

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Deje reposar la mezcla hasta que la levadura cobre vida y empiece a formar espuma, de 5 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate Hunt's® Con Albahaca, Ajo Y Orégano

Si está usando una batidora de pie, combine la sal y la harina en el tazón y pulse un par de veces para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Cocina Profesional Lorann®

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Canela Molida, Nuez Moscada Recién Rallada Y Clavo Molido, Mezclados

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Agregue la mezcla de levadura, a la velocidad más baja, hasta que la harina se incorpore. Cuando la masa comience a juntarse, aumente la velocidad a media y mezcle hasta que la masa se reúna en una bola. Esto debería tardar unos 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Cocina Profesional Lorann®

Salsa De Tomate Hunt's® Con Albahaca, Ajo Y Orégano

Añade el aceite de oliva y pulsa unas cuantas veces más. Detenga la máquina periódicamente para raspar la masa del gancho. Siente la masa mientras la haces apretando una pequeña cantidad entre el pulgar y los dedos. Si es desmenuzable, agregue más agua, si es pegajosa, agregue más harina, 1 cucharada a la vez. Voltea la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y dóblala unas cuantas veces, amasándola hasta que quede suave y elástica.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Cocina Profesional Lorann®

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Si está haciendo la masa a mano, agregue la mezcla de levadura a un tazón grande y agregue la sal y las 2 cucharadas de aceite de oliva. A continuación, empezar a revolver en la harina. Cuando la mezcla se vuelva demasiado dura para revolver con una cuchara, amasa el resto de la harina a mano, agregando lo suficiente para que la masa esté suave pero no demasiado pegajosa. A medida que trabaja, apriete una pequeña cantidad de masa entre el pulgar y los dedos. Si es desmenuzable, agregue más agua; si es pegajoso, agregue más harina, 1 cucharada a la vez. Amasar hasta que esté suave y elástica, unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Cocina Profesional Lorann®

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Salsa De Tomate Hunt's® Con Albahaca, Ajo Y Orégano

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Forme la masa en una ronda y colóquela en un tazón ligeramente engrasado, volteándola para cubrir la masa completamente con el aceite. Cubra con papel plástico o una toalla húmeda y deje que se eleve en un lugar cálido (es decir, sobre una luz piloto de gas) hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos