Pizza de Brunch con Huevos Revueltos y Salmón Ahumado

Name: Pizza de Brunch con Huevos Revueltos y Salmón Ahumado
Prep time: 4 h 25 min
Cook time: 4 h 25 min
Total time: 4 h 25 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 paquete levadura seca o fresca activa; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cebollino picado, para decorar; 4 grande huevos; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Fontina rallado; 1 1 libra de calabacín, 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mozzarella rallada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva más 3 a 4 cucharadas; 2 (invierno) huevas de salmón, opcional; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) salmón ahumado, cortado en rodajas muy finas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla sin sal; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua tibia, de 105 a 115 grados F; 1 cabeza ajo de cabeza entera (aproximadamente 2 1/2 onzas, dientes separados y pelados)

La pizza de Brunch con Huevos Revueltos y Salmón ahumado podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 2 porciones con 1333 calorías, 49g de proteína, y 57g de grasa cada. Para $8.47 por porción, esta receta cubiertas 50% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra mozzarella, fontina, levadura fresca y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar la miel, puede seguir este plato principal con el Pan de Jengibre con Miel como postre. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta puntuación es buena. Tratar Huevos Revueltos Con Salmón Ahumado, Huevos Revueltos de Salmón Ahumado, y Huevos Revueltos de Salmón Ahumado para recetas similares.

Instrucciones

Coloque una piedra para pizza en la rejilla central del horno y precaliente el horno a 500 grados F.

Equipo que necesitarás

Piedra Para Pizza

Horno

Sobre una superficie ligeramente enharinada, estire o extienda la masa a una redonda de 8 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Coloque la masa en una cáscara de pizza que haya sido espolvoreada con harina o sémola (también puede colocarla en una bandeja para galletas). Unte ligeramente la superficie de la masa con el aceite de chile.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Chile

Sémola

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Pasta

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Coloque sobre la piedra para pizza y hornee hasta que el fondo comience a dorarse, pero la pizza no se haya cocido completamente, aproximadamente de 6 a 8 minutos.

Equipo que necesitarás

Piedra Para Pizza

Horno

Retirar del horno y reservar.

Equipo que necesitarás

Horno

En un tazón mediano, mezcle los huevos, la leche, la sal y la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Huevo

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Coloque una sartén antiadherente de 10 pulgadas a fuego medio-alto. Cuando la sartén esté caliente, agregue el aceite de oliva y la mantequilla y cocine hasta que la mantequilla se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la mezcla de huevos y cocine, revolviendo constantemente, hasta que los huevos estén revueltos pero aún bastante húmedos, aproximadamente 4 minutos. Los huevos se cocinarán más en el horno, por lo que es importante no cocinarlos demasiado.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Equipo que necesitarás

Horno

Retirar del fuego y retirar de la sartén para detener la cocción.

Equipo que necesitarás

Sartén

Extienda los huevos sobre la masa de pizza, dejando un borde de 1/2 pulgada alrededor de los bordes. Esparcir el queso mozzarella y el queso Fontina uniformemente sobre los huevos. Vuelva al horno y cocine hasta que el queso se derrita y esté burbujeante, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata Cruda Rallada

Queso Fontina

Masa De Pizza

Queso

Extender

Huevo

Equipo que necesitarás

Horno

Retire la pizza del horno y transfiérala a una superficie firme. Coloca las rodajas de salmón ahumado sobre la superficie de la pizza, cubriendo toda la pizza.

Ingredientes que necesitarás

Salmón Ahumado

Equipo que necesitarás

Horno

Decorar con el cebollino picado y los huevos de salmón.

Ingredientes que necesitarás

Cebolleta

Salmon

Huevo

1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, más extra para cepillar

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

En un tazón pequeño, disuelva la levadura y la miel en 1/4 de taza de agua tibia.

Ingredientes que necesitarás

Miel

Agua

Levadura

Equipo que necesitarás

Tazón

En un procesador de alimentos, combine la harina y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue el aceite, la mezcla de levadura y los 3/4 de taza de agua restantes y procese hasta que la mezcla forme una bola. (La masa de pizza también se puede hacer en una batidora equipada con un gancho para masa.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Agua

Levadura

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Blender

Mezcle a baja velocidad hasta que la mezcla salga limpiamente de los lados del tazón y comience a trepar por el gancho de masa).

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Tazón

Voltee la masa sobre una superficie de trabajo limpia y amase a mano 2 o 3 minutos más. La masa debe ser suave y firme. Cubra la masa con una toalla limpia y húmeda y déjela reposar en un lugar fresco durante aproximadamente 2 horas. (Cuando esté lista, la masa se estirará a medida que se tira ligeramente).

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Divida la masa en 4 bolas, aproximadamente 6 onzas cada una. Trabajar cada bola tirando hacia abajo de los lados y metiendo debajo de la parte inferior de la bola. Repetir 4 o 5 veces. Luego, en una superficie lisa y sin flor, enrolle la bola debajo de la palma de su mano hasta que la parte superior de la masa esté lisa y firme, aproximadamente 1 minuto. Cubra la masa con una toalla húmeda y deje reposar 1 hora. En este punto, las bolas se pueden envolver en plástico y refrigerar hasta por 2 días.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

En una cacerola pequeña, combine los dientes de ajo y el aceite de oliva y cocine a fuego lento. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que el ajo comience a dorarse, de 10 a 15 minutos. (No deje que el ajo se dore demasiado o el aceite tendrá un sabor amargo.)

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Aceite De Oliva

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego y enfriar a temperatura ambiente.

Añadir el pimiento rojo y reposar al menos 2 horas para permitir que los sabores se mezclen. Refrigere en un recipiente cubierto por hasta 2 semanas.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Equipo

Procesador De Alimentos

Blender

Sartén Para Salsa

Ingredientes

Porciones:

1paquete

levadura seca o fresca activa 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Cebollino picado, para decorar 4grande

huevos 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Fontina rallado 11 libra de calabacín,

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 11 libra de calabacín,

sal kosher 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mozzarella rallada 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aceite de oliva más 3 a 4 cucharadas 2(invierno)

huevas de salmón, opcional 57Nueces del tipo que quieras (picadas)

salmón ahumado, cortado en rodajas muy finas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

mantequilla sin sal 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

agua tibia, de 105 a 115 grados F 1cabeza

ajo de cabeza entera (aproximadamente 2 1/2 onzas, dientes separados y pelados)

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

El italiano funciona muy bien con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. La Felsina Berardenga Chianti Classico (Media botella) con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.