Ratatouille con salchicha es una receta mediterránea para 8 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 27 g de proteína, 43 g de grasa y un total de 583 calorías. Por $3.53 por porción, esta receta cubre el 41% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Si tienes dientes de ajo, aceite de oliva, agua y algunos ingredientes más a mano, puedes prepararlo. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Te lo ofrece Taste of Home. Funciona mejor como plato principal y se hace en unos 55 minutos. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 52%. Esta puntuación es sólida. Pruebe el pisto de salchicha, el pisto con salchicha italiana y el salteado de salchicha pisto para obtener recetas similares.
Instrucciones
1
Corta la berenjena en 2 pulgadas. x 1/2 pulg. tiras; colocar en un bol.
Agrega el calabacín y la harina; revuelva para cubrir.
Ingredientes que necesitarás
A 3 Calabacines Medianos, Rallados Gruesos (aproximadamente
Cocina Profesional Lorann®
3
En una sartén grande, calienta 1 cucharada de aceite a fuego medio; cocine las berenjenas y los calabacines en tandas pequeñas hasta que estén ligeramente dorados, agregue aceite según sea necesario.
Ingredientes que necesitarás
1 Bolsa De Espinacas Frescas
A 3 Calabacines Medianos, Rallados Gruesos (aproximadamente
4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)
4
Transfiera las verduras a una fuente poco profunda engrasada de 3 cuartos. Plato de hornear.
Ingredientes que necesitarás
1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo
Equipo que necesitarás
2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad
5
En la misma sartén, saltee las cebollas y el ajo hasta que estén tiernos; vierta sobre la mezcla de berenjenas. Dore la salchicha en la sartén; drenar. Tape y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos o hasta que ya no esté rosado.
Ingredientes que necesitarás
1 Bolsa De Espinacas Frescas
1 Libra De Papas Pequeñas Yukon Gold, Lavadas Pero Sin Pelar
1 Naranja, Ralladura
20 Rodajas Finas De Calabacín
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)
6
Mientras tanto, en otra sartén, saltea los pimientos verdes durante 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1/4 Taza De Pimiento Verde Picado, Opcional
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)
7
Agrega los tomates, el agua y los condimentos; cocine a fuego alto durante 2 minutos. Reducir el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 5 minutos. escurrir la salchicha; colóquelo sobre las cebollas. Cubra con la mezcla de pimientos verdes.
Ingredientes que necesitarás
1/4 Taza De Pimiento Verde Picado, Opcional
1/8 De Cucharadita De Tomillo Seco, Albahaca Y Romero, Triturados
Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro
1 Libra De Papas Pequeñas Yukon Gold, Lavadas Pero Sin Pelar
20 Rodajas Finas De Calabacín
1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano
8
Hornee, descubierto, a 350° durante 20 minutos.
Equipo que necesitarás
1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®
9
Espolvorea con queso; hornee 10 minutos más o hasta que el queso se derrita.
El francés se puede combinar con champán, burdeos y borgoña blanco. El vino francés es tan diverso como la comida francesa, pero rara vez te equivocas con el champán. Si su comida requiere un vino blanco, también puede probar un burdeos blanco. Para un rojo, pruebe con una mezcla de rojo burdeos. El Cava Gramona La Cuvee con una calificación de 4,6 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 22 dólares la botella.
Cava Gramona La Cuvée
Color amarillo pajizo. Buena intensidad y definición en nariz con aromas de frutas de hueso como melocotón, níspero, manzana y pera. Un toque cítrico de piel de limón aporta frescura. Notas mantecosas y un sutil toque de especies y miel. En boca es amable, de cuerpo medio, con buen peso de fruta y una mousse crujiente bien integrada. Final refrescante y acidez sostenida. Este vino se puede disfrutar durante toda la comida, desde el 'aperitivo' hasta el 'digestivo'. Gastronómico y versátil. Mezcla: 70% Xarel.lo, 30% Macabeo