Piruletas de menta
Peppermint Lollipops tarda unos 35 minutos de principio a fin. Por 40 céntimos la ración , esta receta cubre el 0% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta guarnición tiene 188 calorías , 0 g de proteína y 1 g de grasa por porción. Esta receta es para 10 personas. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Esta receta de Taste of Home requiere caramelos de menta, agua, azúcar y crémor tártaro. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten y sin lácteos . Se puede disfrutar en cualquier momento, pero está especialmente bueno para Navidad . Con una puntuación cucharacular del 7% , este plato es mejorable. Recetas similares son Piruletas de Merengue , Piruletas de Galleta y Piruletas de Margarita .
Instrucciones
Unte con mantequilla 10 cortadores de galletas de metal variados y colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino; dejar de lado. En una cacerola grande y pesada, combine el azúcar, el agua, el jarabe de maíz y el crémor tártaro. Cocine y revuelva a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva. Llevar a ebullición. Cocine, sin revolver, hasta que un termómetro para dulces marque 300° (etapa de endurecimiento).
Retirar del fuego. Agregue el aceite, manteniendo la cara alejada de la mezcla ya que el olor es muy fuerte. Para cada color de remolinos de caramelo, vierta 1/4 taza de la mezcla de azúcar en un molde o taza para natillas; tinte rojo o verde.
Vierta inmediatamente la mezcla de azúcar restante en los cortadores de galletas preparados.
Rocíe con mezclas de colores según lo desee; córtelo con un palillo para hacer girar.
Retire los cortadores justo antes de que se cuajen las piruletas; Presione firmemente un palito de paleta en cada uno.
Espolvoree caramelos de menta por encima si lo desea.