Pilaf de Arroz Basmati con Jamón, Garbanzos y Orzo

Name: Pilaf de Arroz Basmati con Jamón, Garbanzos y Orzo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) hojas de albahaca frescas rotas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz basmati; 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimientos rojos y verdes cortados en cubitos de 1/4 de pulgada, sin semillas y sin membrana; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas garbanzos enlatados, escurridos y enjuagados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zanahoria cortada en cubitos de 1/4 de pulgada; 1 Jugo de limón; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta recién; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo bajo en sodio; 2 (invierno) hojas de menta frescas rasgadas; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 1 pequeño cebolla, cortada en dados de 1/4 de pulgada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta de orzo; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) jamón en rodajas, picado en trozos grandes; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolletas en rodajas

El Pilaf de Arroz Basmati con Jamón, Garbanzos y Orzo es un sin lácteos guarnición. Una porción contiene 381 calorías, 12g de proteína, y 14g de grasa. Para $1.57 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Una mezcla de sal kosher y pimienta recién agrietada, zanahoria cortada en cubitos, hoja de laurel y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 40%. Esta puntuación no es tan impresionante. Tratar Arroz Basmati con Semillas de Lino y Garbanzos, Orzo con Garbanzos Asados, y Pilaf de Arroz Basmati con Albaricoques para recetas similares.

Instrucciones

Llevar el aceite a fuego medio-alto en una olla de fondo medio y pesado con una tapa bien ajustada.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Aceite De Oliva, Más 2 Cucharadas De Aceite De Oliva (de Mejor Calidad), Para Rociar

Agregue el jamón y el crujiente hasta que esté ligeramente dorado y la grasa se cueza, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Jamón

Agregue las zanahorias, los pimientos y las cebollas y cocine hasta que se ablanden, aproximadamente 3 minutos. Agregue el orzo y el arroz. Tueste hasta que los granos estén cubiertos uniformemente con aceite, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

1 Cabeza De Lechuga De Hoja Roja, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

Peras Asiáticas, Cada Una, Lavadas

20 Rodajas Finas De Calabacín

Para Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea

Espinacas, Limpias Y Cocidas Al Vapor En El Microondas

Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Vierte el caldo y el jugo de limón en la misma olla. Llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

1 Chalota, Rallada O Picada

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Aceite De Oliva, Más 2 Cucharadas De Aceite De Oliva (de Mejor Calidad), Para Rociar

Agregue los garbanzos y la hoja de laurel y revuelva para combinar. Cubra, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que el orzo y el arroz estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Aceite De Oliva Virgen Extra Goya

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

Espinacas, Limpias Y Cocidas Al Vapor En El Microondas

Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)

Retire del fuego una vez que el líquido se haya absorbido por completo, de 12 a 15 minutos.

Deje reposar el pilaf, cubierto, durante 5 minutos completos. Pelusa con dos tenedores, retire la hoja de laurel y sazone con sal y pimienta. Agregue las cebolletas y sirva adornado con la albahaca y las hojas de menta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado