Pierna de Cordero Rellena de Hierbas

Name: Pierna de Cordero Rellena de Hierbas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cebollino fresco finamente picado; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil de hoja plana fresco picado grueso; 3 dientes de ajo; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) sal kosher; 1 kilogramos pierna deshuesada de cordero; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos

Pierna de Cordero rellena de Hierbas es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario plato principal. Esta receta sirve 10 y cuesta 1 1.61 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 15g de proteína, 6g de grasa y un total de 121 calorías. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tiene sal kosher, cebollino, pierna de cordero y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta puntuación es buena. Tratar Pierna de Cordero Rellena de Ajo y Hierbas, Pierna de Cordero Rellena de Tomate Seco al Sol y Hierbas, y Exohiko de Cordero (Paquetes Rellenos de Carne de Cordero, Espinacas y Queso) para recetas similares.

Instrucciones

Coloque la rejilla del horno en la posición media y precaliente el horno a 350 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Corte finamente el perejil y el ajo juntos y transfiéralos a un tazón pequeño, luego agregue el cebollino.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Cebolleta

Ajo

Equipo que necesitarás

Tazón

Abra el cordero como un libro, con el lado gordo hacia abajo, en una superficie de trabajo y espolvoree con 3/4 de cucharadita de sal kosher y 1/2 de cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Kosher

Pimienta

Cordero

Extienda la mezcla de hierbas uniformemente sobre el cordero, luego vuelva a doblar el cordero a su forma original y ate con una cuerda a intervalos de 1 pulgada. Seque el cordero con palmaditas y transfiéralo a una sartén pequeña para asar. Frote el cordero con aceite y espolvoree con la cucharada restante de sal y el 1/4 de cucharadita restante de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Extender

Cordero

Sal

Aceite De Cocina

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Ase el cordero hasta que el termómetro se inserte en diagonal 2 pulgadas en un promedio de 135 a 60° para un período medio raro (pruebe en varios lugares, a medida que las diferentes partes de la pierna se cocinan a diferentes velocidades), de 40 a 50 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cordero

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina