Pierna de Cordero a la Parrilla con Romero, Ajo y Mostaza

Name: Pierna de Cordero a la Parrilla con Romero, Ajo y Mostaza
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 2 (invierno) romero fresco finamente picado; 8 dientes de ajo, pelados, divididos; 1 pierna de cordero deshuesada de 6 libras bien recortada, con un grosor uniforme de 2 pulgadas; 2 (invierno) zumo de limón fresco; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 1 ramita Ramitas de romero fresco y perejil italiano fresco; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mostaza Dijon de grano entero

Pierna de cordero a la parrilla con Romero, Ajo y Mostaza podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta hace 12 porciones con 247 calorías, 25g de proteína, y 15g de grasa cada. Para $2.45 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. 92 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Dirígete a la tienda y compra mostaza dijon de grano, romero, ramitas de romero y ramitas de perejil, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 88%. Esta puntuación es increíble. Tratar Pierna de Cordero a la Parrilla con Mantequilla y Corteza de Romero, Ajo y Mostaza, Pierna de Cordero a la Parrilla con Mostaza Especiada y Romero, y Pierna de Cordero a la Parrilla con Romero y Ajo para recetas similares.

Instrucciones

Cordero abierto como libro en la superficie de trabajo.Con la punta de un cuchillo pequeño, haga ranuras de 1/2 pulgada de profundidad por todo el cordero. Corte en rodajas finas 4 garliccloves. Inserte las rebanadas de ajo en las hendiduras de la lámpara.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cordero

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Combine los 4 dientes de ajo restantes, la mostaza, el aceite de oliva, el vino blanco,el romero y el jugo de limón en el procesador. Mezcle las formas de puré hasta que estén doradas.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Jugo De Limón

Vino Blanco

Aceite De Oliva

Romero

Mostaza

Extienda la parte inferior de cordero con la mitad del puré.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Cordero

Coloque el cordero, con el lado sazonado hacia abajo, en un plato de vidrio de 15 x 10 x 2 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Cordero

Extender el puré restante sobre el cordero. Cubre el cordero con un envoltorio de plástico y enfríalo toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Cordero

Deje reposar el cordero a temperatura ambiente 2 horas. Cubra la parrilla con aerosol antiadherente y prepare la barbacoa (a fuego medio-alto).

Ingredientes que necesitarás

Cordero

Equipo que necesitarás

Parrilla

Espolvoree el cordero generosamente con sal y pimienta por ambos lados. Ase el cordero a la parrilla hasta que esté listo, aproximadamente 17 minutos por lado para un medio poco común.

Ingredientes que necesitarás

Cordero

Sal

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera el cordero a la tabla de cortar; deje reposar de 10 a 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cordero

Rebane el cordero en rodajas finas a fuego lento.Superponga rebanadas en la placa.

Ingredientes que necesitarás

Grano

Cordero

Espolvorear con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Decorar con ramitas de hierbas frescas.

Syrah estaría deliciosa con el cordero a la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Shiraz

Cordero

Mezcle las cosas cambiando Syrah californiana y australiana e ir con una Syrah italiana en su lugar.Uno para probar: el aterciopelado y con cuerpo 2006Villa Pillo Syrah Toscana ($16, Italia).

Ingredientes que necesitarás

Shiraz

Comience con una pierna de cordero sin hueso de 7 libras. Cuando se recorta toda la grasa y los tendones, pesará aproximadamente 6 libras.

Ingredientes que necesitarás

Pierna De Cordero